らぁめん工房 じらい屋

武蔵小山の課題店、その前に呑んでた豚星から１分という近さ。17:25到着、先頭です。 次に並ばれた方が常連だそうで、色々教えてもらいました。開店は17:35、自販機で食券を購入。 常連さんお勧めの醤油チャーシュー麺をチョイス。 10席足らずのカウンター席は、すぐに満席。外にも列が、みえた。 着丼澄んだ暗黒スープに中太縮れ麺。その上に厚切りのチャーシューが鎮座。 一口啜る、色から富山ブラックでは？と思っていたが、 竹岡式な味わいだ！ネギ抜きと頼んだので、確定は出来ないが、ネギはタマネギだったのかも‼️ もちもちな麺とスープの相性抜群。 肉厚で味の沁みたチャーシューも美味しく食べ応えもある。 やはりスープが美味しい❤️飲み干さざるを得ない❗ 完飲しなければ後悔しそうだ‼️ 色々と、教えてくださった方は塩でした。 覗いてみるとこれも美味しそう❗ 是非食べに来なくては❗ちょっと遠いけどね #竹岡式かな

武蔵小山駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 味噌も気になったんですが、まずは看板のじらい屋ラーメンを。 あっさりしてて飽きのこない味ですね。 人気があるのよく分かります。

久々に食べにきまさしたが、移転後初となりました。やはり、美味い！車で片道25kmを往復する価値あり！またいきたい！

いちばんシンプルなじらいやラーメンをオーダーしました。 チャーシュー極太で、スープも真っ黒ですが思いの外あっさりしていて、食べやすかったです。 券売機システムなのでイージーオーダーで、最高でしたね！ 他にもまぜそばや塩とかもあったので、リピートしたいです！ #ラーメン

家の近くにこんな中毒性のあるラーメンがあるとは、、 醤油ベースの黒スープが濃厚でうまい。。これははまる。 ニンニク入れるか聞かれますがめちゃくちゃ合うので入れるのおすすめ。