濃厚煮干しラーメン 麺屋 弐星 六甲道店

煮干しラーメン。刻み玉ねぎたっぷり。小ぶりなチャーシューが2枚。麺は太めで濃厚な煮干し出汁のスープがよく絡む。普通の煮干しでこの濃さだと、数量限定の濃厚煮干しの濃さはヤバそう。店主とおぼしきおっちゃんがカウンター向かいでずっと玉ねぎを刻んでいて、入店した瞬間から目が痛くて困った。

【ほんと、食べやすい二郎『風』ラーメン！！】 平日ランチラストオーダー5分前の 13時55分駆け込みで。 それでも店内ほぼ満席！ カウンター12席。 家近に最近オープンした弍星三宮店の 本店の六甲道店さんに初訪問。 ★にぼ二郎 大盛（無理）930円 大盛り無料はありがたし！ もやしは結構柔めです… もうちょいシャキッとして欲しい… スープは煮干しの出汁が効いた、 非常に食べやすいお味です♪ 女性もぺろっといけるかと思います。 三宮店もそうですが、 もーーーーーちょいチャーシュー食べたいです（涙） 小さいです… こちらと三宮店のにぼ二郎、 結構違います！！！ 甲乙つけ難いですが、 チャーシューは三宮店の方が味濃いめで好きです。 ただ二郎系に近いチャーシューはコチラですね！ スープのパンチは三宮店の方が個性が立ってます。 ジャンキーを求められる方は、 三宮店オススメです。（それでも食べやすいです。） 神戸で1番のラーメン激戦区の六甲で 闘っていけているのに納得です！！！ ご馳走様でした★★★

ラーメン激戦区の六甲道の駅北すぐ 煮星さんへ伺いました。 濃厚な煮干スープ アクセントの生玉ねぎ　ちぎれ海苔 そして中太縮れ麺 スープを撒き散らそうが お腹に残ろうが関係なし その旨味にノックアウト 濃厚スープはライスと合わせても絶妙 唐揚げはジューシーでうまし #煮干し濃厚

「弍星流つけ麺 並」730円 スープ：煮干し醤油 チャーシュー：豚バラ小ぶりトロ2枚 トッピング：青ネギ・材木メンマ 麺：手揉み平打ちちぢれツルシコ太麺 ボチボチの煮干し感。コシの強い麺。スープ割りはないとのことでした。 211113夜　21'vol.153

このジャンクが好きです。仕事で遅くなってやたら疲れた時につい食べに行ってしまう背徳感たっぷりのラーメン。チーズとマヨネーズとカライなにかとニンニクが太麺に絡んでやばい。以前は大盛りを頼んでたけど、最近は普通のでもおなかパンパン。思い出の味になりつつあるのでベストです。