【川越屈指の十割そばの名店！】 門前町らしく、老舗のそば屋も多い川越だが比較的新しいお店。川越随一と推す人も多い。 人が集まる蔵造りの街並みからは少し離れ、喜多院や川越成田山の近くにあり、知らないとなかなか偶然には出会えないお店。 こだわりの十割そばは美しくつやつやして、つるりとした喉ごし。そばは細切りだが、しっかりと歯応えがある。淡麗なそばと相性のよい濃口で香りのよい蕎麦つゆ。うまい。 正月は特別メニューだったが天ぷらはそば屋らしい軽い衣のものをお塩でいただく。最後のそば湯の一滴まで満足のコースである。 正月営業ではお年賀で七味唐辛子もいただきました。 #海老と季節の野菜天付きそば切り
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
十割蕎麦の香りと美味しさを堪能できる、料理も器も楽しめる蕎麦処
香り高く細長い上品な十割蕎麦が自慢のお店。十割蕎麦特有の切れやすさがなく、つるりと食べやすいのが特徴です。鮫肌でする生ワサビや個性的な甘みのあるそばつゆとともに、たっぷりのとろろも合わせていただけます。蕎麦と一緒に味わいたい小天丼は、海老天や季節の野菜天が彩り豊かに盛り付けられ満足度抜群。お酒の品揃えも充実しており、料理に合わせて選ばれた器は目でも楽しめます。金曜・土曜には入荷される特別な生湯葉も味わうことができ、フェスやおでかけの合間にも立ち寄りたくなる一軒です。
