鶴屋仁三郎 道法寺本店

金沢では7月1日は"氷室の日"と言って、夏場の無病息災を願って"氷室饅頭"を食べる風習があります。毎年この時期になると県内の和菓子店が一斉に氷室饅頭を販売しするので、今年はどこのお店の氷室饅頭にしようか迷いますが、今年は白山市の「鶴屋仁三郎」さんの氷室饅頭を購入しました。 実は栃餅を買いに行ったのですが、残念ながら売り切れだったので氷室饅頭を購入。鶴屋仁三郎は酒饅頭で漉し餡が入ったタイプの氷室饅頭でした。

いただき物です。 沢山いただいた筍のお裾分けに嫁の実家に持って行った際にお返しにいただきました。 無料でいただいた筍がこちらのそばっ子クッキーになりましたのでプチわらしべ長者にはなったのかなぁ⁉️ 美味しいクッキーでした(*´꒳`*)

道の駅めぐみ白山にて購入いたしました(๑>◡<๑) 白山の入口の鶴来町にある和菓子屋さんの獅子吼高原をイメージした獅子吼だんごをいただきました‼️ みたらし、あんこ、のり、かつお、ごまの五種類です。 美味しかったです。

和菓子と洋菓子の両方があります。 和菓子に分類される獅子吼の月(くるみ）「いわゆるブッセです」と杣小町と名付けられた白味噌と胡桃が入ったあんをバター風味の生地でホイルに包んで焼いた物と洋菓子に分類されるWATAYUKIというネーミングの石川県産コシヒカリ100パーセント使用の米粉ロールケーキの3点を購入しました。 まず、冷凍されていたWATAYUKIをいただきます。 スポンジはもっちりフワフワで クリームはちょうどいい甘さで美味しかったです‼️ ブッセはクリームではなくてくるみがポンと入ってましたね〜(๑>◡<๑) ホイル焼きは洋風まんじゅうみたいな感じでした 米粉のロールケーキが一番美味しかったです❤