九州筑豊ラーメン山小屋 若松店

【ことぅーげらーめん 初山小屋】 人生初の山小屋♡♡なんて日だ‼︎ デート目的で訪れました♪ （ことぅ〜げさんと） 広い店内、芳しいとんこつスメル。 店員さんは女子3人 お客さんはわたし含めておじさん3人。 ことぅ〜げさんも３人 注文してから2分、ことぅ〜げさんｷﾀ-(ﾟ∀ﾟ)！ ちょっとこなきじじい感あるけど、脳内で変換 「ことぅ〜げさ〜ん♡♡」 「いかる〜ん♡♡」 るんるんデート楽しみすぎて ことぅ〜げさ〜ん骨抜きふにゃふにゃなっちゃったので コスプレ2回であえなく終了(/ _ ; ) しかもスープがぬるくなったので ごま、胡椒で味変しながら完飲 達磨さんアドバイスにもあった、 高菜も投入し更に味変。 写真6枚目のおじさん2人の間に見えてる テーブルに有。 （卓上にないから、あの投稿見てなかったら 絶対気づかんやった！感謝！） #小峠らーめん #九州筑豊らーめん #達磨印 #初山小屋 #高菜トラップ

「ラーメン:630円」と「1個おにぎり:100円」。　純生豚骨白濁スープに醤油ダレ（かえし）の最もスタンダードな豚骨ラーメン、適宜に骨粉が丼底に残ります。 麺玉はあいかわらずの腰のある中太久留米系標準の24番。ここのはやわ麺がうみゃいスペックだけど今日は普通で。 この店は本店など田川方面の「もやし」でなく「メンマ」ですね。　吾輩は慣れたもやしの方が好みだけど、メンマもうみゃいよ。 スープはやや醤油が効いてエッジが立ち、ガッ!!って感じの塩梅の主張が山小屋らしくてヨロシイんだけど、この若松店は水が特徴的らしくて白濁具合が他店と違ってやや軽いので、醤油の色が前に出てる。 それでもちゃんと出汁は摂れて旨味は出てるし、色ほどしょっぱくは無いので美味いことはうみゃい! 店舗生炊きスープ特有のまろやかさが醤油の旨味を引き出してますね、安心の美味さです。　『山小屋は久留米系じゃろ！？』なんて言ってた方が某個人ブログページで曰っておられましたが、吾輩は結果逆算で見て全面同意します。 至極普通の当たり前な九州の豚骨ラーメンが食べたい方にお勧めでごわす。 おまけ・・・ ・・・Retty初投稿！って、なんでやねん？もう15年以上になるこの店やでぇ～☆　このあたりがRettyの弱味やなぁ…(||ﾟωﾟ)｡｡｡ 12月16日（土）のお昼過ぎの話。　なかなか若松に来る機会が無くて、さらには昼を摂るタイミングに来る事が無いので久しぶりだったところへ、数年ぶりに来たこの店。 久しぶりなのであえてデフォルトラーメンを味わったけども、この店はばさらか黒崎店のオーナー兼務なこともあって『チャンポン』が一推しで最前面に出て来てる。 広いオープンキッチンではオーダーを受けてフライパンを煽ってる。　なかなか捌けた手はずで頑張ってますね、ラーメン屋さんでチャンポンメニューを置くとオーダーが重なった時にいろいろバタバタしていろんな手順が滞って、結果お客さんを待たせ気味になるんだけど、この店はちゃんとこなしてるね。 前面に打ち出して『ちゃぽんどぉ～ぞっ！』って乗りなだけあって自信と誇りがあるみたいですな。 そんなに自信があるなら次回来たらチャンポンにしちゃらい！ヽ(`∀´)ﾉ おしまい・・・ #868 #豚骨ラーメン #醤油ダレ（醤油ラーメン） #豚骨白濁スープ #生炊き純豚骨 #チャンポン