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上質な国産苺とこだわりのクリームが織りなす、芝浦の芸術ケーキ空間
田町・芝浦エリアで貴重なケーキ専門店。ショーケースには、小ぶりながらも美しく仕上げられたケーキが並びます。「苺のタルト」や「シャンティ・セゾン」など、国産苺の甘さを引き立てるなめらかなカスタードや軽やかな生クリームが印象的。アーモンド香るサクサクのタルトや、しっとりスポンジと上品なクリームのバランスも絶妙です。バニラ、ショコラ、キャラメルが楽しめる「サンマルク」はほんのりビターで濃厚な味わい。ケーキは一つ一つ丁寧に作られていて、芸術作品のような仕上りが魅力です。お値段は都内水準よりやや抑えめで、焼き菓子やホールケーキ、記念日用グッズも揃い、さまざまなシーンに対応しています。
オススメ度：95%
田町芝浦にある数少ないケーキ屋さんです。 どれも美味しそうなケーキが並んでいます。他にも焼き菓子やホールケーキなど、誕生日用の数字のろうそくなども販売されています。 味が上品で美味しいです。
会社帰りに寄り道です。 芝浦で貴重なケーキ屋さん「Pâtisserie PORT SINCÈRE（パティスリーポールサンセール）」。 そのショーケースには可愛らしいサイズのケーキが並びます。 外看板によると、芝浦の中華レストラン「」倶楽湾」のパティシエが作っているとのこと。 今回は４つをテイクアウト。 「苺のタルト」はやや小ぶりながらも、ダイナミックに盛り付けた国産苺の中には、なめらかなカスタードクリームと生クリームとがたっぷりと閉じ込められています。 国産苺の甘みが強いが特長。 アーモンドの香りが豊かでサクサクなタルト生地はややしっとりめ。 全体的にバランスよくまとまったタルトでした。 「シャンティ・ショコラ」は、チョコ生クリームとチョコレートスポンジ生地とのバランスがよい、シンプルなチョコレートケーキ。 濃厚な生チョコを味わう優雅な感覚に。 「シャンティ・セゾン」は、季節の旬のフルーツをたっぷりサンドしたショートケーキ。 今の季節はもちろん苺 やはり国産苺が美味しいです。 クド過ぎることのない生クリームが国産苺の優しい甘さを引き立て、さらに華やかさと可愛さをも追求したショートケーキ。 きめ細かいスポンジ生地はしっとりとした食感で、こだわりの生クリームとよく合います。 軽くて優しい口当たりのスポンジ生地と生クリームとの組み合わせは、上質な最高の出来栄えの国産苺の甘さを最大限に引き立たせるような仕上がりです。 「サンマルク」は、バニラとショコラ、キャラメルのケーキ。 ほんのりビターなキャラメルとショコラで濃厚な味わい。 個人的に気に入っている「サンマルク」。 以上、ケーキ類は概ね500円台が中心で、東京における水準からはやや価格設定は抑え気味。 精巧な芸術が並ぶような技術力の高さですが、ポーションは小さめなので、男性には物足りないかも。
高級中華「倶楽湾」からスピンオフしたケーキ屋さん。 田町駅の芝浦側の路地裏に隠れたフランス菓子店。 ◎ランドセル 700円 ◎カシスヴァニーユ 590円 なんか新作あるかな？ と立ち寄ったら「ランドセル」があった。 ランドセルをモチーフにしたケーキあるんだ。 サクラ味のムースが良い感じに美味しい♪ カシスヴァニーユはちゃんとした見た目のケーキ。 って言うかランドセル以外は真面目な見た目です。
高級中華「倶楽湾」からスピンオフしたケーキ屋さん。 田町駅の芝浦側の路地裏に隠れたフランス菓子店。 ◎プランタニエ 620円 毎年、春に登場するムースケーキ。 幾層にも重なった甘さ控えめなムースが絶品。 見た目も華やかでひな祭りにお薦めのケーキ。
東京都港区の芝浦にあるお店です。麻布十番の富麗華系列のお店とのことで、麻布十番祭りで、富麗華のお店の中で出店がありました。 エッグタルトを頂きました。 甘くて優しい味のエッグタルト。ポルトガルのより美味しいかも。 #エッグタルトが美味しい #食欲の秋投稿キャンペーン
| 店名 | Pâtisserie PORT SINCÈRE ポール・サンセール |
|---|---|
| TEL | 03-6809-6581 |
| ジャンル | ケーキ屋 スイーツ 洋菓子 お土産 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 田町（東京）駅 徒歩5分（350m） 都営浅草線 ／ 三田（東京）駅 徒歩6分（460m） 都営浅草線 ／ 泉岳寺駅 徒歩12分（900m） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/portsincere/ | |
| 利用シーン |
