博多鶏塩らぁめん みやびや

• ラーメン
• ちゃんぽん
• うどん

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うにゃにゃ師匠（h.Mori）

• 1557
• 鶏ガラ清湯
• 塩ラーメン
• クリア清湯
• 鶏めし
• 夜営業は居酒屋寄りにもなる

隠れ塩ラーメン好きには有り難い【みやびや】でランチ。　『鶏塩らぁめん』に『鶏めし』。 「ゆずごしょう」入れ過ぎたかな、ちょっぴり塩気勝ちながら、優しく上品な清湯仕上げは透明感があって良いです。　 旨味を煮出してコレだけ丁寧に透明に仕上げるには火加減やらなんやらそれなりの手間暇がかかってると思うけどなぁ…très bien〜♪ 麺玉はパーマがキツめのやや低加水寄り「製麺屋慶史」仕様で良くスープに絡んで良いですな。 美味しゅうございました♪ PS…ランチタイムおすすめの『鶏めし』は、コレも旨口醤油が勝ってる塩っぱさを感じながらもちゃんと自然派で作ってる感があって好感度良。 ラーメンも鶏めしも旨味調味料に頼って無い今時のテイストでちょいとエッジが立たない腰弱の抜け気味ながら、ちゃんと美味しゅうございました…ｼｾﾞﾝﾊﾆｼﾃﾊｳﾏﾐｶﾞｱﾘﾏｽ｡｡｡ PS２…夜はお酒のアテもあってラーメン居酒屋的にゆるゆるやれるそうです。夜来たいにゃぁ… おまけ｡｡｡近所のうどん屋には外まで観光Youで行列が出来てますな…あぁ〜あ…こっちは美味しいラーメンをすぐに食べられるのに…(；´Д`)ｼﾞﾌﾞﾝﾃﾞﾐｾｦｴﾗﾋﾞﾅｻｲﾖ｡｡｡ #1557 #鶏ガラ清湯 #塩ラーメン #クリア清湯 #鶏めし #夜営業は居酒屋寄りにもなる

• ラーメン
• パン
• 丼もの

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大塚 佳央

看板メニューの 　　　　鶏塩ラーメン 綺麗なスープで、 ちぢれ麺との相性バツグンです。 鶏チャーシューも 柔らかくて美味しいラーメンです〜

• ラーメン
• 鍋
• 鉄板焼き

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Kengo Yoshida

ランチにラーメンを何日続けられるかの初日。会社近くのみやびやさんに。 いつもは塩ラーメンだが、この日は醤油ラーメン。 塩同様優しいスープ。ちぢれ麺が合う。 胡椒を少々入れるとまた美味しい。

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• うどん
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Daisuke.I

• 塩のさっぱりとしたスープ
• 醤油ラーメン
• 鶏めし

2020.11.28 今日の昼ラー！ 博多で用事を済ませた妻を迎えに行き、お腹が空いたので、またラーメン(^-^ゞ 行きたいリストから「博多鶏塩ラーメン みやびや」へ！ 妻は、醤油ラーメン。 私は、鶏塩ラーメンと鶏めし。 先ず、鶏めし。 黒ごまが乗ってるおにぎりスタイル！ 結構なボリュームです。 鶏とゴボウの絶妙なハーモニー(^^)d 鶏塩ラーメンは、アッサリしています。 途中ブラックペッパー、その後柚子胡椒で味変！ 麺は細い縮れ麺。 綺麗なスープですごく美味しかったです(^^)d 店員さんの気配りも優しく、よかったです(^^) #塩のさっぱりとしたスープ #醤油ラーメン #鶏めし

• ラーメン
• 海鮮料理
• 中華

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kazki_k

• 福岡

醤油ラーメン 670円 麺増し 80円 塩らぁめんも美味しいと思いましたが醤油も美味しかった。このチャーシューが炙りでしっかりとした味付けでハマった。塩ラーメンと具材も変えて美味しさが2つ楽しめる。またもやスープ完食。 #福岡