【京都発祥の生麩】 小麦粉を練ってデンプンが抜けるとグルテンが残ります。 そのグルテンともち粉を混ぜて蒸したものが生麩でその生麩を乾燥させると乾燥麩になります。 生麩は京都の伝統食材のひとつ。 京都出身の僕は(ウソ) 生麩が大好きです… 京都にいるときゃ忍と 呼ばれたの♪ 西武池袋本店で見つけた生麩 よもぎと栗が2個入りのものを 買い求めました(^∇^) ★生麩蓬餅¥650(税抜) ★生麩栗餅¥650 大きく立派なクマザサに包まれて いてそのプルプル食感は 忍も感動する旨さです(笑) ご馳走様でした。 #生麩蓬餅 #生麩栗餅 #西武池袋
駅から近い
禁煙
おひとり様OK





















