【その名も家系タンメン！☆野菜をドッサリ取れる家系ラーメン店】 東京都多摩市和田。炒めた野菜をたっぷり乗っけた家系ラーメン店です。家系図としては、「家系総本山 吉村家」⇒家系御三家「本牧家」(閉店)」⇒姉妹店「たま家」⇒姉妹店「831家(ヤサイヤ)」となります。2017年10月オープン。最寄りは、かなり離れていますが、多摩都市モノレール線の大塚・帝京大学駅、松が谷駅。野猿街道沿い、多摩センター方面にあります。店舗横に専用駐車場、奥に共用駐車場があり、車利用が便利です。野菜たっぷりの珍しい家系ラーメン店です。その名も「家系タンメン」٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～! 大雨の平日ブランチ。朝食を取っていなかったので、ガッツリ行こうと以前からチェックしていたコチラヘ。先日、たま家さんにも訪問したことだし。専用・共用駐車場合計20台以上あるので、楽々駐車出来ました。和田店とありますが、ここしか店舗はありません。以前は他にもあったのかな？10時半頃、先客２名、後客２名。挨拶が全く無い店員さん１名。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 831ラーメン＆ネギ飯セット 1080円 太麺を選択(細麺も可能)、かためでお願いしました。注文後にラーメンに乗っける野菜を炒めてくれます(◔‿◔) ベースは家系ラーメンで、スープは豚骨醤油に鶏油。麺は酒井製麺かどうか分かりませんが、家系専用のプリッゴワッとした太麺。その上に野菜炒めを乗っけた、家系タンメンと言うべきかな。野菜はモヤシ、人参、キャベツ。肉類は一切入っておらず、潔いですね。トップに、ほうれん草が乗っけてあります。なかなか食べ応えありました( ╹▽╹ ) セットのネギ飯は、胡麻油でまぶした輪切りネギに白髪ネギ、ツナフレークかな？ 家系タンメンと良く合います。 注文時の対応、いらっしゃませ、ありがとうございましたが全く無かった微妙な接客は少しガッカリでしたが、ラーメン自体は満足行くレベルでしたので、再訪はありだと思います(◍•ᴗ•◍) #前頭 #たま家姉妹店 #家系ラーメン #Ⓡ人気店 #2024年75杯目 #10時開店 #野猿街道 #駐車場あり #ネギ飯 #水餃子 #つけ麺 #味噌ラーメン #接客が微妙 #四川831が気になる #再訪可能性あり
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