さぬきうどん四國屋

讃岐うどんの伝統を受け継ぎ、麺作りにこだわり抜いた一杯を提供する老舗。3種類の小麦を絶妙にブレンドし、踏みと寝かしを繰り返すことで、しっかりとしたコシと独特の粘りを生み出しています。特に、季節ごとに異なる熟成期間（夏は一日半、冬は二日間）を設け、最高の食感を追求。さらに、出汁には昆布や鰹節、3種の魚節を使い、うどんに合わせて2種類をブレンド。うどん一杯ごとに異なる出汁の深みが楽しめます。 開放感のある店内は、木目調の温かみとモダンなデザインが融合し、心地よい空間が広がります。席時間無制限で、ゆったりと食事を楽しむことが可能。宴会や家族連れに嬉しい半個室席も完備し、用途に合わせて利用できます。昭和54年創業以来、多くの人々に愛され続けてきたその味を、ぜひ堪能してみてください。