寿製麺 よしかわ 坂戸店

数種類の魚介を丹念にブレンドしたスープと、小麦と全粒粉を使った自家製麺が自慢のラーメン店。煮干の風味が際立つ煮干そばや、牡蠣ペーストを贅沢に使った濃厚ラーメン、鯛の出汁が香るラーメンなど、メニューごとに異なる奥深い味わいが楽しめます。麺はコシが強く、つるりとした食感でスープと相性抜群。生イワシ丼はプリプリと新鮮で、レモン酢をかけて味の変化も楽しめます。ラーメンの具材も豚レアチャーシューや鶏ハム、三つ葉などが充実。落ち着いた店内では一人でも気軽に美味しい一杯を堪能できるのも魅力です。