今日は久しぶりのソロday。車もないので自転車で行ける範囲行動day。 曇天だから暑くもないので、サイクリング日和 久しぶりに此方のラーメンが食べたくなり訪問！ 11時半に訪問し、ソロだったので待たずに着席！ 煮干そば白醤油 800円 イワシ丼 450円 5分程度待って着丼。 見た目の華やかさに毎度惚れ惚れさせられます。 麺...小麦と全粒粉の自家製麺。ツルッとした舌触りでパツンパツンと口の中で弾けるコシの強さ スープ...4種類のイワシをブレンドし、イワシにストレスを与えないようにスープをたくこだわりで、透き通ったスープ。此方の出汁は濃い。塩っぱすぎずめちゃくちゃ美味しい。全部飲み干してしまいました\(//∇//)\ 具...ねぎ、めんま、のり、豚レアチャーシュー、鶏ハム、味玉、三つ葉 イワシ丼...プリプリな生イワシを生姜醤油を纏わせ、イワシとご飯の間に刻み海苔、上にはねぎを飾った一杯。いわしがとにかく柔らかくてプリプリ！ 卓上にあるレモン酢をかけると、味がひきしまりいわしのあまみがさらに際立ちます！！ 相変わらず至福の一杯をありがとうございました∩^ω^∩ この後は、さらにサイクリングして、日帰り温泉に行って3回サウナで整いました(●´ω｀●) 満喫のソロday(๑>◡<๑) #煮干そば#埼玉を盛り上げよう#よしかわ#GOLDラララーメン#SHO#イワシ #鯛 #海鮮 #名古屋コーチン #埼玉 #川越よしかわ#上尾よしかわ #坂戸よしかわ #入間よしかわ #湯菜房#板橋よしかわ #タンメン #1人で入れる #1人飯 #女性人気
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
魚介の旨みと自家製麺が織りなす、繊細で奥深いラーメン体験
数種類の魚介を丹念にブレンドしたスープと、小麦と全粒粉を使った自家製麺が自慢のラーメン店。煮干の風味が際立つ煮干そばや、牡蠣ペーストを贅沢に使った濃厚ラーメン、鯛の出汁が香るラーメンなど、メニューごとに異なる奥深い味わいが楽しめます。麺はコシが強く、つるりとした食感でスープと相性抜群。生イワシ丼はプリプリと新鮮で、レモン酢をかけて味の変化も楽しめます。ラーメンの具材も豚レアチャーシューや鶏ハム、三つ葉などが充実。落ち着いた店内では一人でも気軽に美味しい一杯を堪能できるのも魅力です。
