酒場 ここから

【イベントを終えての独り打上げ！】 【信州上田　美味だれ放浪記】 私の今回のお目当ては、上田名物の「美味だれ焼き鳥」と上田の地で醸された「日本酒」です。まずはキープしていたキンミヤ焼酎のボトルを水割りでいただき、灼熱のイベントで乾き切った喉を潤すところからスタートです♪ そうしているうちに、オーダーしていた焼き鳥が出てきましたが、香ばしくジューシーな焼き鳥にニンニクの効いた特製美味だれが絡み、お酒が止まりません。さらにたっぷりの鰹節が踊る焼きピーマンや、トマトのベーコン巻きなど、お酒が進む名脇役たちを堪能しました！ キンミヤのボトルをしっかりと空けた後は、楽しみにしていた「日本酒飲み比べセット」へ。地元・上田の銘醸を贅沢に飲み比べです。 ★互（ご）Go. 中継ぎ 純米吟醸生原酒 うすにごり（沓掛酒造）:　甘やかで爽やかなメロンのような香りと、フレッシュな酸味が心地よい一杯。 ★瀧澤 純米吟醸 生酒（信州銘醸）：　しっかりとしたアルコール感（17度）と、みずみずしい旨味が特徴。 ★山三（やまみ）純米吟醸 ひとごこち 五割 無濾過生原酒（山三酒造）：　長野県産ひとごこちを100%使用。お米の力強い旨味を引き出した無濾過生原酒。 カウンターで上田のグルメと極上の地酒を心ゆくまで満喫した、最高の独り打上げでした…笑

【信州上田　美味だれ放浪記】 上田駅からすぐ近にあるいつも混んでる人気の焼き鳥&居酒屋さんで、行きつけにしているお店です。6人のカウンター席と2人席1つと4人席1つのこじんまりした空間なので、大人数で行くには向かないけど2人〜3人で行くには居心地の良いお店です♪ こちらのお店は主体は焼き鳥をメインとしてますが、焼き鳥以外のメニューもめちゃ美味しいです。焼き鳥ですが、長野県上田市名物の美味だれをかけて食べるスタイルが好みです。もちろん、何を食べても美味しいです この日は二次会的な利用で、LOまであと30分というタイミングでしたが、無事に入れるこちがでした。オーダーしたのは「焼き鳥4本」にハイボールの組み合わせで、ボトルを入れているキンミアには手を付けませんでした！ 誰かも書いていましたが、このお店で唯一ちょっと残念に思っていることは、喫煙を可能にしていることです。此処を利用すると必ずですがタバコの臭いが衣類に付いてしまっています。でも、料理は美味しくて抜群の美味だれ焼き鳥が食べたいので少しだけ我慢します…汗 今宵、美味だれ焼き鳥で締めることができました！

【信州上田　美味だれ放浪記】 休日を利用して上田へ来ていた相方と一緒に此方へお邪魔しました。相方が、私が食べた此方の『美味だれ焼き鳥』の写真をみて、上田に行ったら“ここからの美味だれ焼き鳥”を食べてみたいと言われていたからです…笑 オーダーしたのは、串焼きがもも肉、せせり、親鶏、ブタ串、かしら、シロ、レバーの7本、上田名物の『美味だれ』をいつも通りにかけていただきました。さらに追加で、つくねをいただくことに。此処では幾つかのバリエーションがあるのです、つくね(黄身)とつくね(おろしポン酢)を。焼きもの以外の一品では、此処で覚えた「野沢菜の天ぷら」も頼みました♪ 焼きモノは程よいボリュームで、おろしにんにくたっぷりの醤油ベースの“美味だれ”は食欲を唆る感じです。飲み物は相方が「ジンソーダ」「ハイボール」を順に。私はボトルで入れていたキンミヤ焼酎の水割りセットにしました♫ そうそう、相方は此処の“美味だれ”を気に入ったらしく、さらに「野沢菜の天ぷら」もだいぶ気に入っていただけたようです…(^^)

【信州上田 美味だれ放浪記】 上田の夜、ゆっくりと呑みたくて見つけたお店です。カウンター数席と小さなテーブルが3つのお店で、観光客というより地元のお客様で賑わっているお店だと思います♪ 2026年2月3日の火曜日､久しぶりに仕事帰りの疲れた身体にガソリンを補給しようかとお店にお邪魔しました。2月3日といえば節分の豆まきイベント等がいろいろあるせいか意外に空いていて、私が入ったタイミングではお客様は私1人でした…汗 オーダーしたのは、美味だれ焼き鳥が食べたかった気持ちに忠実に「焼鳥9本」と身体が欲するままに「ビーマン焼き」を。飲み物はキンミヤ焼酎のボトルを水割りで！ 最初にオーダーしたのは、もも肉、せせり、親鶏、肉団子、ブタ串の5本。次のオーダーしたのは、かしら、シロ、レバー、鳥ナンコツの4本です。上田名物の『美味だれ』をいつも通りにかけていただきました♫ 焼きモノは程よいボリュームで、おろしにんにくたっぷりの醤油ベースの美味だれは食欲を唆る感じで、キンミヤ焼酎だけでなく日本酒でもイケると思っています(^^) ご馳走様でした

【信州上田 美味だれ放浪記】 上田の夜、ゆっくりと呑みたくて見つけたお店です。カウンター数席と小さなテーブルが3つのお店で、観光客というより地元のお客様で賑わっているお店だと思います♪ 平日の仕事帰り、疲れた身体にガソリンを補給しようかとお店をのぞくとカウンターが空いている様子だったので立ち寄ってしまいました❗️ オーダーしたのは、美味だれ焼き鳥が食べたかった気持ちに忠実に「焼鳥9本」と身体が欲するままに「野菜サラダ」を。飲み物はキンミヤ焼酎の水割りで♪ 最初のオーダーしたのは、もも肉、せせり、親鶏、ねぎまの4本。次のオーダーしたのはブタ串、かしら、シロ、レバー、つくねの5本です。つくね以外の焼き鳥には上田名物の『美味だれ』をいつも通りにかけていただきました( ◠‿◠ ) 焼き鳥は程よいボリュームで、おろしにんにくたっぷりの醤油ベースの美味だれは食欲を唆る感じで、キンミヤ焼酎だけでなく日本酒でもイケると思っています(^^) ご馳走様でした♪♪