ラーメン家 あかぎ

美味しいラーメン

『あかぎ』さんへ 雨が降る11時30分頃に到着した時点で待ち客が8名ほど。 約30分待って入店。券売機で先に券を買って待機。 今回注文したのは、“鶏白湯ラーメン＋チャーシュー丼”。 ラーメンは、泡系の鶏白湯でクリーミースープ。 麺はストレート麺でモチモチ。 スープは、クリーミーでしっかりした鶏白湯スープ。 チャーシューが2種トッピングされており美味しかった。 チャーシュー丼のチャーシューもたっぷり乗っていてネギもたっぷり乗っていてボリュームたっぷり。 ラーメンも丼ともとても美味しくて人気なのが分かります。

上新庄で鶏白湯といえば名前が挙がる人気店。時間帯によっては結構並びますが、それでも食べに来る人が多いのも納得です。 鶏白湯は泡立ったクリーミーなスープが特徴で、かなり濃厚なのに意外と後味は重たすぎない感じ。鶏の旨みがギュッと詰まっていて、麺にもよく絡みます。 チャーシューも食べ応えがあり、特製にするとかなり豪華。チャーシュー丼まで頼むと満足感もしっかりあります。 全体的に、“濃厚鶏白湯が好きなら一度は食べたい一杯”。 並んででもまた食べたくなる、上新庄を代表するラーメン店でした。

上新庄駅から徒歩7分くらいかな 到着すると何名か並んでて15分くらいで入店 鶏のクリーミーなスープが評判のお店 って分かってたけど担々麺を注文… クリーミーな担々麺でした 辛さはないですが美味しかったです 次は通常メニューを食べてみたいと思います #行列でも回転がはやい

「塩中華そば」930円 スープ：濃厚鶏清湯塩＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄2枚・鶏ムネ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・穂先メンマ 麺：やや平打ちストレートツルモチシコ中麺 関東に帰る娘に大阪の美味しい鶏白湯とリクエストされて5年ぶりに訪麺。平日Open20分前到着も6番目に接続してギリ1巡目を確保しました。自身は以前に鶏白湯を食べたことあるので今回は中華そばの塩を選択。先客全員が鶏白湯だったので間違えたかなと思いましたがイヤイヤなんのなんのスープ一口目から鶏の旨味が口内で爆発しました。鶏油たっぷりめでアッツアツのスープは鶏の旨味が濃く出ておりキリッとした塩が合わさって歯応えの良い麺と相性良くどんどん箸が進みます。白湯が美味いのは知ってましたが清湯もこれほどとは…。この間来てなかったのを反省しました。ヘビロテ店に確定です。 が…店出た時には30人は確実に並んでました。 うーんちょいちょい来れるかなぁ。。 他の写真は同行者の 「鶏白湯しょうゆ」950円 「醤油中華そば」930円 「豚そぼろ丼」300円 20240822昼　24'vol.129 写真7カット 「鶏白湯しおラーメン」800円 スープ：泡立て濃厚鶏白湯ベジ魚介(貝柱・干しｴﾋﾞ)塩+刻みレッドオニオン チャーシュー：豚肩ロース大ぶり薄レア1枚・鶏ムネ小ぶり厚レア2枚 麺:平打ちストレートツルシコ中細麺(池村製麺所製) 初訪麺でしたがスープに魚介の出汁が抜群に効いてます。 写真もう１枚は同行者の 「中華醤油そば」780円 20190119昼　19'vol.12 写真2カット

#大阪で、激うまの鶏白湯ラーメンを食べたいならこちらへ！ 　こちらは、食べログラーメンOSAKA百名店2023に選出されています！ 　また究極のラーメンAWARD2023鶏白湯部門でグランプリを獲得してはります！ 　夜営業開始5分に到着。外待ち7名。外待ちの間に順に食券購入の案内をされます。30分待って店内へ。鶏白湯醤油ラーメンに味玉ハーフと、チャーシュー丼を注文。待つこと5分で両方同時に着丼。一杯ずつ丁寧に乳化させたエスプーマのスープ！これはまじで激うまです！エスプーマ以外は、サラッとした鶏白湯スープです！それに自家製の中太麺がうまくからみます！麺も美味しい！具材は、鳥と豚のチャーシューに、アーリーレッドと細ネギです。ここの鶏白湯醤油は自身の最高クラスです！ 　チャーシュー丼も、しっとりとした角切りのチャーシューに甘めのタレ、山椒のほのかな香りが食欲をかりたてます！美味しすぎて、替え玉をするか悩みましたがやめときましたが、スープまで完飲してしまいました！再訪確定です！ 　お店をでると15人の外待ちができてました！そりゃこれだけ美味しかったら、そりゃ行列ができるわけですねー！