ラーメン家 あかぎ

• ラーメン
• 餃子
• 韓国料理

500投稿

源健

上新庄にある人気ラーメン こちらも行列で1時間ほど並んだ。 クリーミーな鶏のスープが本当にうまい。 このテイストのスープでは1番美味しかった。

• ラーメン

1000投稿

k.Hoshi

• 大阪府
• 大阪市
• ラーメン

2017年オープン。 泡系のラーメン店の中でも特に人気なお店の1つ。 『麺や輝』出身の方らしいです。 開店15分前くらいで10人待ち。 その後20人くらいまでに増えてました。 「鶏白湯 しお」¥980 ブレンダーで泡立てるクリーミースープ。 鶏の旨みに軽い甘さとまろやかさで美味。 このタイプのラーメンはいくつか食べたことありますが 泡の密度というかキメいうか、濃厚な感じがします。 麺は中太な感じで若干粉っぽさを感じるもの。 スープとの絡みも良いです。 醤油にするとどんな味になるのか気になりますね。 #大阪府 #大阪市 #ラーメン

• 丼もの
• 居酒屋
• 海鮮料理

1000投稿

E.kawa

18:00オープンの夜の部に向けて17:30に到着しましたが、すでにお客さんいらっしゃいました。 オープン時は20組くらいですかねー。 ラーメンはフレンチみたいなラーメンで、とにかくめちゃくちゃ美味い！これはオススメ(^^) 麺もスープも味玉もパーフェクトです！ そして、意外に伊丹空港から行きやすい！ ※モノレールと阪急乗ればいけますわ。

• ラーメン
• うなぎ
• 中華

1000投稿

nobuo tanaka

「塩中華そば」930円 スープ：濃厚鶏清湯塩＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄2枚・鶏ムネ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・穂先メンマ 麺：やや平打ちストレートツルモチシコ中麺 関東に帰る娘に大阪の美味しい鶏白湯とリクエストされて5年ぶりに訪麺。平日Open20分前到着も6番目に接続してギリ1巡目を確保しました。自身は以前に鶏白湯を食べたことあるので今回は中華そばの塩を選択。先客全員が鶏白湯だったので間違えたかなと思いましたがイヤイヤなんのなんのスープ一口目から鶏の旨味が口内で爆発しました。鶏油たっぷりめでアッツアツのスープは鶏の旨味が濃く出ておりキリッとした塩が合わさって歯応えの良い麺と相性良くどんどん箸が進みます。白湯が美味いのは知ってましたが清湯もこれほどとは…。この間来てなかったのを反省しました。ヘビロテ店に確定です。 が…店出た時には30人は確実に並んでました。 うーんちょいちょい来れるかなぁ。。 他の写真は同行者の 「鶏白湯しょうゆ」950円 「醤油中華そば」930円 「豚そぼろ丼」300円 20240822昼　24'vol.129 写真7カット 「鶏白湯しおラーメン」800円 スープ：泡立て濃厚鶏白湯ベジ魚介(貝柱・干しｴﾋﾞ)塩+刻みレッドオニオン チャーシュー：豚肩ロース大ぶり薄レア1枚・鶏ムネ小ぶり厚レア2枚 麺:平打ちストレートツルシコ中細麺(池村製麺所製) 初訪麺でしたがスープに魚介の出汁が抜群に効いてます。 写真もう１枚は同行者の 「中華醤油そば」780円 20190119昼　19'vol.12 写真2カット

• ラーメン
• 和食
• 海鮮料理

500投稿

ryo matsuda

• 大阪で、激うまの鶏白湯ラーメンを食べたいならこちらへ！

#大阪で、激うまの鶏白湯ラーメンを食べたいならこちらへ！ 　こちらは、食べログラーメンOSAKA百名店2023に選出されています！ 　また究極のラーメンAWARD2023鶏白湯部門でグランプリを獲得してはります！ 　夜営業開始5分に到着。外待ち7名。外待ちの間に順に食券購入の案内をされます。30分待って店内へ。鶏白湯醤油ラーメンに味玉ハーフと、チャーシュー丼を注文。待つこと5分で両方同時に着丼。一杯ずつ丁寧に乳化させたエスプーマのスープ！これはまじで激うまです！エスプーマ以外は、サラッとした鶏白湯スープです！それに自家製の中太麺がうまくからみます！麺も美味しい！具材は、鳥と豚のチャーシューに、アーリーレッドと細ネギです。ここの鶏白湯醤油は自身の最高クラスです！ 　チャーシュー丼も、しっとりとした角切りのチャーシューに甘めのタレ、山椒のほのかな香りが食欲をかりたてます！美味しすぎて、替え玉をするか悩みましたがやめときましたが、スープまで完飲してしまいました！再訪確定です！ 　お店をでると15人の外待ちができてました！そりゃこれだけ美味しかったら、そりゃ行列ができるわけですねー！