釜あげうどん 澤乃井

• 火鍋
• ラーメン
• ちゃんぽん

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榎 晃宏

場所が変わって営業していました！ずっと食べたかったのになくなったと思ってたので感動です! 変わらぬ味で大満足です♪ 注文はいつもの、きつねうどん定食でした（笑）

• 焼肉
• 寿司
• 居酒屋

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Tatsushi Nakamura

赤坂見附駅から徒歩2分。 一ツ木通り沿いにあるディアシティ赤坂一ツ木館という建物の2階にあるうどん屋である。 「うどん酒場」ということでお腹も空いているし軽く飲めそうな感じもちょうどいい。 早速店内へ！ ■■昔ながらの雰囲気のうどん居酒屋 店内はオシャレ・・・という感じではないが、昔ながらの落ち着く雰囲気。 これは美味しいうどんが食べられそうな予感だ・・！ メニューはうどんをメインに居酒屋メニューも色々とある。 そして壁にはおすすめが貼られている。 うーん、意外とメニューが豊富で悩んでしまうなぁ。 ■生ビール（570円） と、その前にビールで乾杯！ 泡の注ぎ方が非常に上手だ。とても綺麗で美味しい。 ■鶏のタツタ揚げ（737円） ビールに合いそうな竜田揚げを注文。 脂っぽすぎずとってもジューシーでうまい！ ■ぼっかけカレーうどん（1,160円） どうやら赤坂うどんとやらに牛すじの入ったコラーゲンたっぷりうどんらしい。 カレーは思ったよりもドロドロしていなかったが、しっかりと旨味を感じて絶品！ 牛すじが良いアクセントになっている。 ■■うどんを中心に楽しめる良店 うどんの種類はかなり多く悩んでしまうが、うどん自体がコシがあって美味しいので何を頼んでも間違いなさそう。 そしてうどん以外の料理もあるので飲みたい人も楽しめる店だ。 どうやらランチもやっているらしいので、是非次回はランチ時にも来てみたいと思う。

• 洋食
• 和食
• フレンチ

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co.yabu

赤坂見附にある讃岐うどんの名店です。以前から場所が変わり、移転してから初めての訪問です。 頂いたのはカレーうどん。こちらのお店の人気メニューの一つです。クリーミーなカレーにモチモチのうどんは寒い冬にピッタリ。 ランチにはサラダと鶏の炊き込みご飯もついて、ボリュームも満点。赤坂でうどん食べるなら１番のお店かと思います。

• 中華
• 居酒屋
• ホルモン

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Tsuyoshi Izumi

10年以上通う赤坂のうどんの名店。雨の日は日替わりのうどんがどれでも選べるので、月曜のカレーうどん1000円。クリーミーで優しいお味。火曜のかき揚げうどん食った事ないから次回はかき揚げで。

• 焼き鳥
• 居酒屋
• ホルモン

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Takeshi Takiguchi

• タイ赴任
• 日本一時帰国
• 宮崎うどん
• 蕎麦・うどん

【 日本一時帰国編⑧ 】 緩やかな糖質制限36日目。 プロカンジャンケジャン、寿司ときて今度はうどん。緩やかどころか全くもって糖質制限してないじゃないかって？まあ久しぶりの日本、その辺は大目に見て下さいまし。 （板前寿司@赤坂見附） https://retty.me/area/PRE13/ARE18/SUB1801/100000016722/39230526/ さてこちら澤乃井さんは宮崎うどんのお店です。宮崎うどんとは釜あげうどんが主流で讃岐うどんと真逆のコシが全くもって(？)無くて柔らかくてもちもちした食感が特徴なんだとか。同じく九州・福岡のうどんも柔らかいことで有名ですので九州うどんはやわ麺が特徴なんですかね。 その澤乃井さんは宮崎の名店（らしい）重乃井で修行された先代がオープンした店。渋谷にもお店があります。（いずれも未訪問。） （重乃井@宮崎） https://retty.me/area/PRE45/ARE141/SUB14101/100000453608/ （澤乃井@渋谷） https://retty.me/area/PRE13/ARE8/SUB805/100000001906/ この日の日替わりは赤坂カレーうどんセット。牛乳仕立てのクリーミーな味わい、めっちゃ惹かれる、、、けどここは宮崎うどんのお店。カレーうどんの誘惑をグッと堪えて釜あげうどんをオーダー。 ■釜あげうどん 690円 ■大盛り 100円 ■生卵 30円 ■清酒 澤乃井（一合）500円 またしても日本酒で乾杯しつつ、うどんの茹で上がりを待ちます。ほろ酔いになったところで釜あげうどんの登場。まだ肌寒いこの時期に釜揚げうどんは魅力的ですねー。 つけ汁に柚子の皮を入れていただきます！ 予想していたほど柔らかくはなかったですが、これくらいの柔らかさの方が関東人には馴染みがあって良いからかもしれませんね。その関東人的にはなかなかうんまかったです。ふと生卵を入れても美味しいだろうなーと生卵も追加。これ正解。うどんに生卵（つーか黄身）が合わないはずがありません。日本酒も相まって体が温まりました。 ごちそーさまでした。 帰り際に同ビル1階のみまきという蕎麦屋に行列が出来ているのを発見。メニューを見ると確かにウマそう。ちょっとググってみたらこのお店、路麺チェーンの小諸そばの新業態なんだとか。ウマそうだし面白そう。今度日本に戻ってきたら食べてみよっと。 （蕎麦きり みまき@赤坂見附） https://retty.me/area/PRE13/ARE18/SUB1801/100001301763/ #タイ赴任 #日本一時帰国 #宮崎うどん #蕎麦・うどん （2019.04.15.Mon）