日高屋 高幡不動駅前店

【町中華のない街の中華チェーン店　日高屋高幡不動】 　日野市、三大不動尊の一つ高幡不動の門前町には町中華がありません。 一つだけ大陸系の逸品居と言う店ができましたが、所謂、町中華とは異なります。 丘の上の多摩ニュータウンに住むお年寄りたちには、大陸系は敷居が高いの。ロータリー脇にあり、気軽に町中華的な味が食べられる日高屋が重宝されてます。 　高幡不動尊へのお参り後に訪ねた日高屋。 久しぶりでしたが、この街に馴染んできた様な気がします。 様々な世代がひしめき、常に満席に近い状態が続いています。 　五目あんかけラーメン&餃子セット。担々麺&温泉たまごと注文。なんでもない様なラーメンを食べられる幸せ。 ご馳走様でした。 #日野市グルメ #町中華的 #さいたまのソウルフード的

【日高屋「味は求めすぎない」で安定成長→ 　　　　　　　もうちょっと求めてーちょうだい！】 　京王線の多摩エリア、車両基地の有る高幡不動駅。 ロータリーの一隅に有る中華　日高屋。 以前、ドトールコーヒーがあった場所にヤドカリドミナント法で業績を上げている日高屋が入ったのが数年前。 　開店以来入った事があった様なない様な、そんな記憶に残りにくい日高屋。 　かなり前の躍進する日高屋を取り上げたテレビ番組で、創業者　神田会長の言葉が印象的でした。 「日高屋は味は求めすぎない。ちょっと物足りないくらいの普通で良いんだ。人は美味さには慣れるから、リピートしなくなる。立地が良く、安くて味は普通だと、飽きずに何度も利用してくれる」 そんな趣旨の発言だったと思います。 　　　　　　　　　　　　　　　ﾁｶﾞｯﾀﾗ.ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ(/. .\) なるほどなぁ〜、真実をついているなぁ〜と、妙に納得したものでした。 　それから日高屋をそれ程利用する事もなく、ネタの尽きた高幡不動で手軽な店として、妻と入店。 暑さの残る8月後半の頃。 　会長の発言からかなり時を経ているし、いくら味を求めないと言っても、そこそこの美味しさになっているのでは…と、淡い期待を抱いていたのが偽らざる所です。 　………… 揺るぎない信念は凄い。 　以前よりレベルアップ？しているのではないかと疑う程でした。流石、埼玉県民のソウルフードか！ 絶妙なレベルで、社是を体現していると言えるのではないでしょうか？ 　でも私は言いたい。 もうちょっと、なんとかしてちょうだい！ （財津一郎さん風に…） 多くは求めません。 また行きたくなる程度に、なんとかしてちょうだい！

麺類ばかり食べていた日高屋。この日は豚肉しょうが焼き720円。こいつは素晴らしい。もう少しだけ料理にボリュームがあればまったく言うことがない。マヨネーズも千切りキャベツだけでなく、メインに使いたいから、次回からは増量してもらうこととしよう。

半ラーメン200円と半チャーハン260円。普通に美味しくないんだが、食える。ここは休日はガラガラ。普段使いの店と一般には認識されているようだ。

2か月ぶりの日高屋も、オーダーはやっぱりチゲ味噌610円。寒い時期のアピール度は抜群。現実にあたたまるしね。他のラーメンチェーンが類似商品を提供しないのは不思議。