駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
おひとり様OK
深夜でも入れる
オススメ度：85%
【罪悪感を感じさせない〆ラー】 熊本市中央区花畑町、グリーンホテルの地下1階にあるラーメン屋さん。 メニューは塩・醤油・鶏白湯の3種。アラフィフの〆ラーには嬉しい非豚骨系。 『塩らぁめん』に煮玉子トッピングでオーダー。 透明度の高い黄金色のキラキラスープに、白葱・メンマ・チャーシュー・煮玉子がトッピング。 スープは優しくあっさりしつつも、余韻を感じさせる深い味わい。細麺ストレートにしっかり絡んでくる。超美味♬ 罪悪感を感じさせず、しっかり美味い。 〆に最適の一杯♬ ご馳走様でした！ #熊本の非豚骨系 #ミシュランガイド・ビブグルマン掲載店
締めラーで醤油チョイス。 熊本でひとりでいられるのは今日までなので、苦手な熊本ラーメン以外をチョイス。 （どうせ翌日からは「美味い熊本ラーメン屋連れてけ」と言われる。） 豚骨文化だからか麺は細麺。個人的には特に。 ただ他はひとつひとつが超ハイクオリティ。 ザ東京ラーメンな醤油が好きだが、このスープもうまいぞ。あっさりスタンダード系の醤油ではあるものの他にはない斬新なスープ。 やらけーチャーシュー。 煮卵がびっくりした。 こんな味染みてんだ。またビール欲しくなるじゃねーか。
久しぶりの紬さん 塩、鶏白湯、醤油ラーメンがあり、どれも美味しいです 聞くところによるとミシュランガイドにも載ったみたいです。鶏白湯はオススメです。 食べたのは醤油でしたが、こちらも美味しかったです！ #らぁ麺紬 #鶏白湯 #塩 #醤油 #ミシュランガイド掲載店
【熊本であっさり締めラーならココ！】 だいぶ飲んでの締めはこちら。 自分が選べる時はここで締めます。 醤油か塩ラーメンの、熊本としては珍しいチョイスのラーメン店です。 塩ラーメンを注文。 濃い味を食べてきた締めとしては少し薄く感じるかもですが、このあっさりが好き。 次回は醤油食べようかな。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #〆のラーメン #リピート決定 #醤油ラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #地下
鶏白湯ラーメンを頂きました。 あっさり目ですが鳥のうまみが感じられ麺も美味しかったです！呑んだシメにいい感じてすね(^^) ごちそうさまでしたm(_ _)m
| 店名 | らぁ麺 紬 TSUMUGI |
|---|---|
| TEL | 080-4244-1494 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 18:00 〜 26:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 熊本市電２系統 ／ 花畑町（旧：熊本城前）駅 徒歩1分（75m） 熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩3分（230m） 熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前（旧：市役所前）駅 徒歩4分（300m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/ramentumugi |
|---|---|
| 利用シーン |
