麺屋 湊

GW 立山BCスノーボードの帰り。 ビーナスラインでドライブを楽しみ、高速道路へ入ったがそこからが地獄の大渋滞。 お腹がすいてきたので一休みを兼ねて甲府昭和ICで降りて検索してコチラへ。 正直、煮干しラーメン好きという訳ではないけれど、あさりラーメンもあるとの事で、コレは？という勘が働きました。 店に入った時はGWだからか？結構空いてました。 オーダーは煮干しかあさりか迷ったけど、最初は店のイチオシにしようかと "煮干しラーメン" をオーダー。 コレまでも煮干しラーメンを時々食べてきましたが、 煮干しではトップな気がします。 マイルドな煮干しで、エグ味が弱く、それでいて煮干しの旨みというか出汁感が強いので自分好み。 素晴らしい煮干しラーメンでした。 煮干しの苦味好きみたいな方には物足りない？のかもしれません。 実は帰宅後にinsta360を店内に忘れて来た事に気が付き、連絡をしたら、ちゃんと梱包して宅急便で送ってくれました。 ありがとうございました。 次はサマーシーズンに登山の帰りにでも寄って、お礼と、あさりラーメンを試さないとね。 食べログ3.45 おっ！？節目の1900投稿だったんだ。 #煮干しラーメン #あさりラーメン

ラーメン毎に、素材を変えているので味を楽しめるのが良い。今回、食べたつけ麺はサバといりこダシのスープでした。決めるのに時間がかかる場合もありますが。平日ランチは、ラーメンつけ麺を頼んだ方は、大盛、味玉、海苔、ライスの中から1つ無料のサービスあります。

【山梨 甲府】 一軒家風のラーメン屋さん。店前にある駐車場に車を停め普通の一軒家風の玄関を開けて入店、初来店。 ラーメン、つけ麺、坦々つけ麺があります。 しょうゆラーメン 720円＆からあげ3個 330円を注文 ラーメンを注文すると2種類のチャーシュー（レア・豚バラ）のどちらかを選べます。豚バラチャーシューを♪ スープ…鶏がらスープ、旨し！醤油さっぱりめスープにチャーシュー脂がとけこみ、旨味が更に増大…美味！ 麺はストレート細麺、食べやすくスルスルといけます！ 炙られた豚バラチャーシューは、ジューシで旨い！ 平日ランチ限定サービスは嬉しい！小ライスを追加♪ 追加注文したからあげ…でかサイズ！揚げたてで肉汁滴るジューシさ抜群。1個110円は納得・満足です♪ 店内は広めで、ソーシャルディスタンスは十分。ゆっくり落ち着いて美味しいラーメンを味わえます。次回は一番人気『にぼしラーメン』も食べてみたくなりました。ご馳走さまでした！！

飲んだ後にも最適なあっさりなラーメンを食べられるのでオススメ。 ぱっと目につくのが器からはみ出たチャーシュー。 【スープ】 塩だれのスープは清湯様ですが、 あさりの旨味がかなり凝縮されてますね(*´Д｀) 【麺】 麺は中細の微縮れ麺を使用。 若干ボソッとする感じもあるけど固めの茹で加減ですね。 加水率が低く、後半には柔らかい食感。 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-53 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

山梨で久々のランチ。にぼし、塩、醤油、あさりとあったのですが、迷わず煮干しラーメンをオーダー。 ランチサービスの味玉トッピング、チャーシューはバラチャーシューとレアチャーシューを選べたので、迷わずレアチャーシュー。 麺はストレートの細麺で、スープとの相性がかなり好みでした。スープも程よい煮干し感で美味。チャーシューもしっとり、レアチャーシューってこれだよなって感じの美味さ。 近くにある味噌ラーメンの有名店が相変わらずの行列で、並ぶ時間がなくてこちらのお店を訪問、という消極的動機でお邪魔しましたが、かなり美味かったです！！ 同行者がオーダーしたあさりラーメンも美味かった模様。また行って食わねば… ラーメン美味いので、お願いごと。 たまたまだと思いますが、ほんの少し、スープがぬるい気がしちゃいました。小ネギより、玉ねぎを刻んで乗せた方が流行的にも、味的にも合うんじゃないかと。 お会計するレジ周りが整理されてないので、人によっては印象が良くないかも？？ラーメンは美味いので、ぜひラーメン以外にも気を使って欲しいです笑 繰り返しますが、かなりラーメン美味いっす。