今週木曜の1杯、本所吾妻橋の『煮干し中華そばのじじR』で限定の煮干中華そばハードの裏と追い玉♪濃い煮干しを欲してランチにこちらへ。 追い煮干しがされている煮干し全開のスープに細パツ麺がよく絡みうまい(^^)q煮干しの旨味がたっぷりです。 追い玉も満足で煮干欲を解消させる1杯でした♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しの旨味が主役、ラーメン好きも唸る奥深い味わい
本所吾妻橋駅すぐ近くにあるラーメン店は、曜日ごとに異なる煮干し中華そばが楽しめる個性的なお店です。煮干しがしっかりと効いたスープは、ハードやエクストラハードなど強度が選べるのが特徴で、一口目から煮干しの風味が押し寄せます。細めのパツンとした麺はスープとの絡みが良く、追い玉を追加しても最後まで美味しくいただけます。無化調のスープに加え、角切り玉葱や特徴的なメンマ、ネギの食感がアクセントになっており、細部まで計算された一杯。サイドメニューのご飯ものも煮干しの旨味を堪能でき、スープをかけて雑炊風に味わうのもおすすめです。煮干し好きにはたまらない一杯が揃い、ラーメン好きにとって満足度の高いお店です。



















