松山鯛めし 秋嘉

松山城のすぐそばにあるこちらのお店では、愛媛ならではの“松山鯛めし”と“宇和島鯛めし”の両方を一度に堪能できます。土鍋で炊き上げた松山風は、香ばしいおこげや風味豊かな鯛の旨味がぎゅっと詰まり、出汁や薬味で食べ方をアレンジできる楽しさも魅力。宇和島風は、タレと卵黄を絡めた鯛刺しをご飯にかけて味わう満足感たっぷりの一品です。天ぷらや小鉢なども揃い、四国の美味しさを余すところなく味わえます。開店前から行列ができることも多いですが、スタッフの温かい接客や行列の後に出会える味に、大きな満足感と旅の思い出が残るお店です。