ひなび

阪急岡本駅にあるカフェなんですが、閑静な住宅街にある一軒家で看板も小さくて馴染んでるので知らなかったら絶対お店とはわからない感じです笑 中は白を基調にしてるとても居心地の良い空間で2階は日光もよく入ってめっちゃ気持ちいいですっ お水も白湯になっててほんと体に良い感じ お野菜のプレートも健康的で根菜のかき揚げとか揚げ春巻き美味しいー 普段の野菜不足を解消してくれた気持ちになります笑 野菜スープも優しい味っ デザートもチョコレートケーキに生クリームかと思いきやっヨーグルトっ 隅々まで健康で癒されたーっ

阪急岡本駅から東、本山第一小学校から北のお店。 踏み切りを北に、細い路地を入った住宅街にあります。 まわりの雰囲気に溶け込んだ、控えめな看板を見逃さないで。 お知り合いのおうちにお邪魔するように、靴を脱いで上がります。 1階はテーブル席・2階はお座敷の全20席。 メニューはオールビーガン。 《日替わり￥1000》 ＊大根のハンバーグ 葱が上に盛ってあります。 ふわっとした中に、サクッとした大根の食感。 ＊茄子のとろろかけ お茄子の食感を少し残していて、とろろがかけられた優しいお味。 ＊にんじんのかきあげ お塩が効いていて、にんじんの旨味が伝わります。 ＊キヌアと夏野菜のナムル トマトの赤色にキヌアの白色・えんどう豆の緑色が美しい✨ ＊ひじきのナムル ほのかに胡麻油を感じるひじき、シャキシャキの青さの香るピーマン。 ＊もずくのスープ 器の裏には[栗]と書いてありました。 栗の木で作られた器はコロンっと愛らしいフォルム❤️ ＊雑穀ごはん 旬のお野菜や穀物を使用した、動物性フリーのお食事。 オールビーガンです。 素材の旨味が伝わるように、最小限の味付け。 素材としっかり向き合わないとできないお料理✨ 《季節の野菜カレー￥850》 ココナッツミルクとトマトがベースの、旬のお野菜を色々煮込んだカレー。 優しくて味わい深い。 付け合わせのキャベツも美味しい✨ 薄味でこんなに味わい深いお料理ができるなんて、今後の私のお料理の課題になりました。 食べているとき・食べ終わった後に、身体が喜んでいるのが分かりました。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #ひなび #ビーガン #雑穀米

香港にから帰ってきて、少しヘルシーなものが食べたくてこちらにw 駅から少し離れた完全な住宅街で、見落としそうに小さな看板が無ければここでランチが食べられるとは誰も気付かないかも。一軒家を改装した感じで、普通の民家にお邪魔する感覚、ちゃんと玄関で靴を脱ぎます。1階はテーブル席と調理場、2階はたたみの座敷。ほっこり。 日替わりランチは旬の穀物や野菜を使用した動物性フリーのヘルシーな構成。この日は車麩のフライに長芋の春巻、茄子味噌炒めにひじきのナムル、人参きんぴらにレンズ豆と野菜のスープ、五穀ご飯。 2階から阪急電車が見えます。時折近所の子供も遊びに来て、なんか懐かしい風景。ゆったりと時間が過ぎました。(^^)

自然食やオーガニックにハマった2012年。 尼崎地域コミニュティの自然食ナチュラル女子4人で女子会しました。阪急沿線岡本にあるひなびさん。 古民家的な改造カフェのようなおうちカフェ インテリアも空間も落ち着きあるクリーンな空間。 人間の身体はある程度まで食べていくと 自然食に戻されていくプロセスが誰にでもある。 暴飲暴食の酸性過多から元々備わった臓器に優しい食事は本当に煮たり焼いたりと切ったりの素材を活かした食物です♡私も食事で身体が変わってきたタイプ。 食で満たすことも大切ですが、臓器にとって分解しやすい食事を身体に入れると便も変わって来ます♡ 気性が荒い方、イライラしやすい方、など 食して頂けると気持ちが落ち着きますよ〜♡ ほっこりしたい方には 更にほっこりな空間です♡

Retty初登場‼ 阪急岡本駅、閑静な住宅街にある1軒家を改装した古民家カフェというより家カフェ☕✨ 普通の1軒家、小さい看板しか出てないのでなかなか見つからないかも( ; ゜Д゜) ドアを開け玄関で靴をぬいで上がります。他人の家にお邪魔する感じ。1階はテーブル席、階段を上がって2階は座敷。足を伸ばしてゆったりできます。 雰囲気抜群だけで満足ながら、ここは野菜たっぷりの体に優しい昼ご飯が頂けます マクロビオティックやオーガニックレストランで経験を積んだ女性店主が作る、地元野菜や穀物を使用したヘルシー料理。肉・魚・卵類は使わず、有機野菜や自然農法の野菜や穀物を駆使した料理は、野菜本来の美味しさを改めて感じることが出来ますね ○日替わりごはんセット1000円 ・車麩のおろしソースがけ ・こんにゃくからあげ ・マッシュポテト ・ひじき煮 ・小松菜ごま和え ・のりスープ #タグで振り返ろうキャンペーン #ひなび #JR摂津本山 #オーガニック #マクロビオティック #ヘルシーなラーメン #1軒家改装