サバイディー タイ&ラオス料理 高円寺店

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松 宏彰

今東京でいちばんラオス料理をいただける店、阿佐ヶ谷「サバイディー」が高円寺に支店オープン！ 「サバイディー高円寺店」2017年5月11日オープン。 本店同様、ラオス料理とタイ料理の二本立てで、カオソーイや春巻きなど定番メニューはタイ式とラオス式の両方を揃えるなど、曖昧さのない品揃えが素敵です。 ★ビアラオゴールド ¥580 ラオスのビール、ビアラオ。 ビアラオラガー、ビアラオダークもありましたがこちらはプレミアムラガー。なかなか珍しいですね！ しかも現地屋台式にアルミカップかぶせで登場。 ダークも良いけどゴールドも良いですね！ ★スアッガイ ¥630 ラオスの蒸し鶏サラダ。 煎り米なんかが入っててタイ北部との共通点を感じさせつつ、バジルを用いないハーブ使いはよりシンプル。 香りよりも旨み寄りとなっています。 ★クアミー ¥680 ラオス焼きそば。 タイのパッシーユに近い一皿ではありますが、旨みたっぷりの厚切りカリカリポークがメタクソヤバいです。 こちらもバジルを用いないため、ハーブ系に慣れていない方でも美味しく召し上がることができるでしょう。 私はといえば・・・ 卓上調味料フル稼動でビシバシ風味を楽しみましたとさ！ いや～震える旨さだわ。 他にも魅力的なラオス料理がたくさん。 しかもいずれもかなりリーズナブルな価格設定が素敵です。 何人かで行ってシェアしまくるのも楽しそうですよね。 ●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-3635.html

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Takashi Horino

ヨーカーウ（ラオス風生春巻）は野菜だけを挟みます。でも、これはこれで美味しい。 クンカブアンはサクサクのエビカツって感じ。エビの食感が微妙に残っています。 サイクロークイサーンは、パサパサ感のあるソーセージ。かなりハーブが入っている。美味い。 カオピアックは、コメを使ったウドンってイメージ。シンプルなお味がエキゾチック。 鶏肉のバジルご飯はピリ辛。鷹の爪っぽいのは外して食べます。 続いてスイーツ。ココナッツと餅米のアイスクリームは、アイスクリームがオンザ餅米。この意外な出会いは楽しめました。 ココナッツケーキはあんまり甘くない。美味しいです。 ココナッツプリンはなんと温かいんです。 とにかく、何を食べても美味しかったです。CPも素晴らしいです。

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Mitsuki.K

¥2,720 (ラオスビール１本、ラオス春巻き、鶏のバナナの葉蒸し、ココナッツ混ぜそば) 満腹、何も入らない。 エスニック味が好きな私にとっては天国。 日本人好みに寄せてはいるんだろうけど、 香辛料の風味しっかりです！ 麺類とごはん系でしっかり食べるもよし、 おかずとビールで呑み会もよし。

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s.kikuchi

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11/11部下の現場打合せ後にランチで訪問しました。 初めての訪問です。 注文したのはNO4の『グリーンカレー』¥780+『トムヤムクンスープ』¥280。 グリーンカレーには生春巻+スープがついてました。 ランチのスープとトムヤムクンスープがダブってしまいましたが美味しく頂きました。。。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #高円寺

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m.nobeyama

Uberでデリバリーしてみました！！ ガパオライスは今までで1番美味しかったです！！ お米の炊き具合にムラがあったりする店もあるのですが、こちらのお店は完ぺきでした！！ また高円寺でデリバリーの機会があれば頼みたいお店☆