Hair&Cafe VALEUR

春色パフェ 長野にあるcafe Valeurさんで春をテーマにしたパフェをいただきました。 　構成内容は公式のSNSからの抜粋です。 上層は抹茶に白と黒の胡麻や桜モンブランなど、和素材がぎっしり。 　胡麻のアイスはしっかり胡麻の濃さが感じられて好みでした。 抹茶の方はややチープ感ありますが、ローズマリーをかけて食べるとめちゃめちゃ美味しくなりました。というかこのローズマリーが柔らかくてとても美味しかったです。 　黒胡麻プリンは想像より甘さ控えめで、他のパーツと合わせてもバランスが取れていました。 　苺もしっかり甘さがありますが、果物なので軽さを出す甘さな 　和スイーツが一度に絢爛した豪華な構成。 食べ応えはありますが、重さ自体は重くなりすぎずいただけました。 後半は抹茶から紅茶、ジャスミンなどお茶系メインにシフト。 　ここの紅茶のブリュレがMVF。 お茶好きにはたまらない濃さで、もっとたくさん食べたいと思いました。 　苺は小さめかつ酸味があるタイプ。 お茶のパーツとほどよく馴染んでいて、同じ苺でも細かい工夫を感じられました。 最後はさっぱりジャスミンジュレ。口の中が華やかでありつつもさっぱりできます。 #長野カフェ #長野パフェ

長野市にある美容室に併設されたカフェ。 旬のフルーツを使ったパフェなどがあり、今回はメロンパフェを注文。 見た目も綺麗でたっぷりと入ったメロンが良い。

長野遠征⑦　長野と言えば蕎麦。蕎麦は何軒かいただいたのでそば粉を使ったガレットのお店にを探したらこちらが。 美容院に併設したカフェです。ガレットとクレープがメインみたいです。ガレットのランチセットをいただきました。やっぱりガレットは美味しい。 #投稿一番乗り