濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー つくば本店

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Kazuma Ikeda

茨城県つくば市にある北海道味噌ラーメン専門店。 今回はチャンピオン味噌ラーメンを注文。 野菜の量200gか400gのどちらか聞かれたのであ400gにしました。 ネギ、野菜、程よいちぢれ麺がスープと相性 抜群でした。

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Kazuma Ikeda

茨城にある北海道味噌ラーメン専門店。 今回は味噌ラーメンを注文。 濃厚な味噌スープと中太麺が旨い。機会があれば再訪したいお店です。

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Shinobu Shimizu

この日は、久しぶりにつくばの『味噌のジョー』さんの本店？一号店？にやって来ました。現在『味噌のジョー』さんは、県内に３店舗あるようです。最近は、近場の『牛久店』ばっかりで、つくば店に来たのは５年ぶりぐらいです。 店頭のA看板にあった、冷しの限定にしようと思ったけど品切れランプにつき、デフォの「味噌ラーメン」にしました。 店内は相変わらず「あしたのジョー」推しです。テレビではいつもの様に「あしたのジョー」が流れてます。ラーメンの提供時にはゴングが鳴ります。相変わらずです（笑） 待つ事７〜８分で「味噌ラーメン」の提供です。野菜の良は200gと。400gが無料で選べます。200gにしておきました。 スープは豚骨ベースのシャバ系の味噌です。豚骨の旨味は濃厚です。味噌は白味噌主体で甘めの味わい。スープの背脂と、炒め野菜の油の旨味が加わわります。ここの味噌は相変わらず美味いです。 麺は『菅野製麺』製の低加水の中太やや縮れです。小麦がみっちり詰まった感じの美味い麺です。個人的にはもう少し柔らかい方が、スープに合うと思います。ちょっと硬めです。 チャーシューはホロホロのバラロール。箸で摘むと崩れるぐらい柔らかいんです。チャーシュー麺にすれば良かったかな？ 野菜は、中華鍋でラードで炒めたシャッキリした歯応え。炒め野菜にスープを加えて仕上げるスタイルです。スープとの一体感があります。 卓上調味料が豊富です。すりおろしのニンニクを加えると、パンチが加わり更に美味くなります。この味噌ラーメンには必須です。七見も加えると、甘いスープが少し締まります。香りも良くなりますね。 総じて… 間違い無く美味い、味噌ラーメンです。 美味い味噌ラーメンです。万人受けする豚骨味噌ラーメンだと思います。麺の茹で時間も含めて、調理で若干損してる部分はありますが、流石は一号店。少なくとも牛久店より美味いと思いますよ（笑） 開店してからもう６〜７年立ちます。激戦区つくばでこれだけ続けられるのは本物です。安定のジョーの味噌ラーメンです。

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清水利行

今日の昼食(^～^)ガッツリ食べたい気分だったのでコチラのお店で一日20食限定！濃厚味噌タンタンメンなだれ式と必殺クロスカウンター丼頂きました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 濃厚味噌タンタンメン！ネーミングの通りなだれが起きる予感がしそうなてんこ盛りに盛られたネギ、もやし、チンゲン菜！の横には溶岩が流れ出てるかのようなピリ辛に味付けされた肉味噌が堂々と乗ってます［°□°]隣にはよ～く味付けされた味玉が寄り添うように置かれています(*^^*) その下には隠れるようにコシのある中太麺かゴマ味噌風味のスープの中で待ち構えてます！ 予想以上にボリューミーで野菜のシャキシャキ感と肉味噌の深い旨みと麺とスープが超絶！マッチングして美味しかったです((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪ 必殺クロスカウンター丼！これまたネーミングがユニークですが…(*^o^*) 厚くサイコロ状切られたチャーシューともやし、キャベツ、コチラがほんのりにんにく風味に味付けされてスタミナ満点└( 'ω')┘そして中心には生卵が置かれ一気に下のライスと絡ませて食べた所 正しく自分好みのちょい濃いめの味だったので美味しかったです(*^^)v 目的はガッツリ食べたいという事だったので達成感あふてる大満足なランチでしたd('∀'*)

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Yasunobu.K

チャンピオン味噌ラーメンを頂きました。 スープが濃厚でコッテリで美味しいです。 背脂もチャッチャッとかかっています。 野菜がキャベツともやしが400gとボリューム満点です。 チャーシューが３枚入っています。 炙ってあるので香ばしく良いですね。 美味しいのでリピートしよう オススメです！