割烹 松秀 GAHAMA terrace

松秀の朝食。 朝食は和洋のバイキングと松秀の和食のどちらかを選べるようでしたが、夕食が美味しかったのもあり、朝食も松秀で。 湯豆腐、うるめいわし、ご飯、貝のお味噌汁が特に絶品でした。

GAHAMAに泊まったときの夕食。 もちあわ蓮根饅頭がかなり美味しかったです。 年齢的にお肉は少し脂が辛かったですが、他はとても美味しくいただきました。

【2022忘備録】別府での宿泊はGAHAMA TERRACE でしたので朝ごはんも前夜の夕食と同じ『松秀』にて頂きました。自家製のスムージーから始まり、葉野菜のサラダと続いて朝カレーがあったのにビックリでした。また地元養鶏場で採れた朝採りの有精卵の卵もあり卵かけ御飯で食べられました。お釜で炊かれたご飯はツヤツヤで甘かったです。卵かけご飯を焼き海苔で包んで食べるのもまた楽しめました。 #卵かけご飯 #朝カレー #釜炊きご飯 #ホテル # GAHAMA TERRACE

【2022忘備録】大分県別府市上人ケ浜町のAMANE RESORT GAHAMA TERRACE内の割烹『松秀』にての夕食です。一推しはメインの松茸出汁のすきしゃぶです。お肉は豊後牛で柔らかく野菜を巻いて頂きました。そのしゃぶしゃぶで牛の出汁も加わり〆の雑炊は絶品となりました。海の幸、山の幸たっぷりのお料理は大満足でした。 #ホテル飯 #ホテル #AMANE RESORT #GAHAMA TERRACE

バースデイ・イブはガハマテラスの割烹松秀で 大分の素材を活かした日本料理は至福の時間を過ごさせてくれました。 別府の別荘文化を次代に継承するために造られたホテル GAHAMA terraceには、日本料理の「松秀」とフレンチの「ビストロ ヴァンヌーヴォ」があり、どちらも非日常の世界を楽しませてくれます。 食事だけでも利用できるので記念日にはお勧めです。 https://gahamaterrace.com/restaurant/kappou.html