和 Cafe&ぎゃらりー 伊砂

鎌倉駅から近いのに静かな民家の中にある和カフェ。 入ると「座敷もありますよ」と案内されましたが、ギャラリーの真ん中からお邪魔しました。 カキ氷も小さめでちょうど良い感じです。手作り小豆と宇治抹茶もこだわって取り寄せてるそうです。のんびりしたい方は是非(^-^) #鎌倉#古民家でのんびり

GWの鎌倉穴場で、美味しい釜揚げしらす丼をいただく(^-^) Facebookを見ると、旧友ご夫妻が、途中観光スポットを巡りながら、藤沢から江ノ電で鎌倉に向かっている。 一方、江ノ電鎌倉駅の乗車待ち行列が西口商店街をドンドンふさぐ様に延びている。 それでも、14:10 JA鎌倉即売所(レンバイ)で二人と合流。 聞けば、ランチは未だと言う。 一番近くて、行列もなく、靴を脱いで座敷に上がって、庭も眺められて、古民家気分か親戚を訪ねた感覚で、旨くて、鎌倉名物の"しらす"がいただけ、しかも、観光客には知られていない穴場。そんな条件を満たすお店。 私の記憶をフル稼働させてのお店は[和Cafe & ギャラリー伊砂]さん。 レンバイから1分の至近にあって、奇跡の様に、静かで落ち着いた佇まい。 格子戸をくぐり抜け、お店に入ると、器、手拭い、小物、ちりめん山椒等の和テイストの品々が並ぶギャラリー。 そこから上がって座敷に通される。 先客が、庭に面した縁側席を占められていたので、４人テーブル席に着く。 本日のごはんはこれ一本の【釜揚げしらす丼】(￥1000)をいただく(^-^) ※小鉢、お汁、お漬物、鎌倉野菜サラダ付き。 まず、ご主人により、漆塗りの四角の盆に、お冷や、おしぼり、お箸、箸置きが置かれ、間を置かず、鎌倉野菜サラダが運ばれてきた。 言うまでもなく、レンバイ仕入れの朝採れ鎌倉野菜に和ドレッシングが軽くかけられている。シャキシャキ食感を味わう。 次に、小鉢と言うには大きめの器に野菜煮が盛られて出される。 味の染みた京風薄味の旨さを味わう。 そして、メインの釜揚げしらす丼、味噌汁、お漬物が供された。 釜揚げしらす丼は、旨い証と言われる目が生きているタップリ釜揚げしらすに、京風のだし巻き玉子が載せられている。 鎌倉中で、しらす丼が氾濫する中で、意外に老舗でおやりになる盛付けが、この釜揚げしらすとだし巻き玉子の組合せ。しらすと出汁の味の妙に、ふんわり感が増し増しとなるだし巻き玉子としらすの食感の妙。 ご主人が丁寧に、拘りをもって出される一膳。これが￥1000なら、鎌倉観光価格と揶揄される価格とは異なる良心的とさえ言えるお値段。 いざという時の為にあたためてあった穴場が威力を発揮した(^-^) この後、GWでもスローな鎌倉を満喫出来る大町～材木座、光明寺さん、材木座海岸までを散策(^-^) 鎌倉駅まで戻って来た時には、江ノ電の乗車規制も乗車待ち行列も無くなっていた。 #和カフェ #釜揚げしらす丼 #京風だし巻き玉子 #静かで落ち着いた佇まい #鎌倉 #小町

歩き疲れたらいい感じの和カフェ発見。 古民家をそのままカフェにしたっぽい。 入った瞬間、線香の香り。 じいちゃん家に帰って来たみたいな感覚。 落ち着く。縁側いいなぁ。

「観光客の方は、まず、お見えになりませんネェ」とお店の方が太鼓判を押される、着物も、手拭いも、器も、小物も揃えた和のぎゃらりー(私好みのちりめん山椒も扱われている)。10年おやりになって「それじゃあ、カフェもやりたいネェ」とご主人が言われて2年前に座敷を解放してお食事とカフェをはじめられたそうだ。 門をくぐり、飛び石を三つ、入口の引戸を開け、ぎゃらりースペースから、靴を脱いで奥の座敷に上がる。 空いてる席ならどちらでもと案内されたので、お庭の見える縁側席に着いた。 和の雰囲気に溢れる空間。ご主人が集められた和の品々が置かれ、襖を開けた瞬間、まるで、実家に帰った雰囲気になった(^-^) 【今日のごはん〈かまあげしらす丼〉】(￥1000)をいただく(^-^) ※小鉢･お汁･お漬物･鎌倉地野菜サラダ付き。 (サラダ抜きなら￥800) 運ばれてきた「ごはん」は、先ず、京風だし巻き玉子が載った釜揚げしらす丼。しらす自体に味があるので、余計なことはしないで、美味しく炊き上がったごはんに、京風の控え目な味付けが、タップリめのしらすとの味のバランスが程好く仕上がっている。 味噌汁も大根と油揚げの煮浸しも、メインのしらず丼の味を引き立てる役割に徹した淡い京風の味付け。 所謂、鎌倉名物しらす丼として供される殆どの品は、手を加え、いじくり過ぎるきらいがあり、ここと思えるお店でしか"しらす丼"はいただかない様にしている。 バランスを崩して折角のしらすを、ぐちゃぐちゃの台無しにしている様だからである。(まるで、着地の決まらなかった内村航平選手、回転不足を取られた羽生結弦選手の様なものだ) 目利きの出来るご主人ならではの味のバランスを堪能出来る、海辺の野趣味溢れるしらす丼とは一線を画する、上方風味の隠れ家店だと感じた。 因みに、飲み物もお庭で飲んだらウマイだろう鎌倉ビールからお点前でいただく抹茶、オリジナルブレンドのコーヒーまであり、お菓子とお茶のセットも楽しめる。 今日のお菓子は、 ・いちごのコンポート ・抹茶プリン ・コーヒーゼリー ・緑豆クリームぜんざい ・[花仙]のどら焼 ・[花仙]の最中 となっていた。 #春ごはんキャンペーン