日本一高くて美味しいと話題のチーズケーキをいただいてきました。2022年を含め百名店に4回もなっているようです。先日はサザンの原由子さんがテレビで紹介していました。
チーズケーキ 1,540円
アイスコーヒー 1,430円
ここはチーズケーキの他にもチョコレートケーキ、ブルーベリーのパウンドケーキ、季節のデザート(この時はブラマンジェでした)も選べます。
ですが、せっかくなのでまずはチーズケーキをいただきます。
断面の美しいチーズケーキは、サワークリーム、数種類を配合したクリームチーズの2層になっていて、底と周りはシナモンなどのスパイスを感じるカリカリシャリシャリの生地です。薄めの台かつ若干ジュワッと水分を含んでいるものなので、口の中はパサパサになりません。
サワークリームはわりと酸味が強く、2層目のクリームチーズは甘いので、合わせて食べるとかなりバランスがいい。プラスシナモンの香りとスパイスがいいアクセントになって、トータルして間違いなく至極のチーズケーキ。
なめらかでかなりもったりしているので、後半はお水で一回リセットしたくなるほど。結構重たい感じなので、お腹は十分にすかせていくのがおすすめです。
オーナーさんの納得する配合が完成するまで35年かかっているそうなので、その深みも感じられました。
飲み物は暑かったのでアイス系にしようと思いメニューを聞くと、冷たいのはアイスコーヒーしかないとのこと。アイスティーはないので、ティーを飲みたい方はホットになります。
喫茶スペースは3席しかなく、1時間制で予約しないと入れないので要注意。テイクアウトのケーキも喫茶の状況で買えないことも多いそう。チーズケーキはホールだと小さいのが7,000円、大きいのだと16,000円するのでなかなかのお値段です。
器も景色も美しく、豊かな時間が過ごせました。
ごちそうさまです。
