鮨 かんざき

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T.sai

静岡に帰省したら絶対に絶対に、かんざきに来ないと後悔するもん 新幹線に乗る前にランチで伺いました お鮨屋さんに来るとどうしてもアテでお腹いっぱいになってしまって最後のお鮨が少ししかお腹に入らない事が多いけど、ここは握りを楽しみにしながらスタートする 大将が握るお鮨が美味しい♡ 久しぶりに赤貝食べられた！ 本鮪と大間の鮪の食べ比べは最高でした( ´艸｀) やっぱり最高に美味しいなぁ 来られて良かった！

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T.sai

第2の故郷、静岡に3泊4日で帰省してきました♡ (17)4日目 静岡最後の食事はここで！ かんざきさんでランチです。 来たかった〜♡ ( ˙꒳​˙ )おつまみ ◆ナマコ酢 ◆シメ鯖 ◆クエ炙り(長崎) ◆サヨリ ◆白甘鯛　昆布締め炙り ◆サヨリ皮焼き ◆タイの昆布締め　カラスミ挟み ◆メヌケ炙り(千葉) ◆赤貝(大分) ◆シメイワシ ◆極上ウニ(北海道) ◆活車海老 ◆車海老頭焼き ( ´艸｀)握り ◆マグロ中トロ ◆ホタテ ◆白甘鯛炙り ◆白甘鯛炙り 白甘鯛が最高に美味しかった！ 静岡最後の食事で、かんざきさんに来れて良かった。 また帰って来ます♡

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T.sai

この美しい赤貝♡珊瑚のような色が綺麗！！ そしてコリっとして鼻から抜けるいい香り♪ 死ぬときはこの赤貝をモグモグしながら逝きたいわ♡ 3月14日 大好きな、花緑と、志らく&一之輔 という、超絶スーパー贅沢な会を見た後に かんざき さんへ伺いました たくさん笑ってお腹も減った！ ◆赤なまこ酢 …なまこ大好き！ いつの間にか旬が終わってしまうから、あると必ず頼みます コリコリとした食感がうま〜♡ ここからてきとーに出してもらいました ◆小鯛の昆布締め ◆越前蟹と蟹味噌 …そろそろ越前蟹もおわり 身が繊細でいいお味 ◆三保の釣り鰺 …静岡といえば鯵です〜三保の鯵はたまらんうまさ♡ ◆なんと！もう岩牡蠣がいただけました 岡山産♪ うまみたっぷり♡ ◆大分の赤貝 …閖上の赤貝より美味しかった！ 大将に伝えると、赤貝好きの方がやはり閖上のものより好きだと言っていたとの事 やはりいるのね、赤貝好き… (=´∀｀)人(´∀｀=) ◆蛸やわらか煮 ◆煮蛤 ◆小鮎焼き ◆赤貝ひもきゅう …赤貝開けてもらったら、これまた大好きなひもきゅうは外せない( ˙꒳​˙ ) 握り ◆小肌 ◆鯵 ◇◇◇ 久しぶりに来たけど、やっぱりココは美味しいなぁ♡ また来よっと！

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T.sai

平日ランチで伺いました。 ランチも満席でカウンターには座れず。 鷹匠の人気店です。 お好みでいただきました。 ◆赤貝♡ ◆なまこ酢 ◆刺し盛り ミル貝、ハタ炙り、かんぱち？、時知らず ◆茶碗蒸し 握り ◆白海老 ◆赤ムツ炙り ◆鮪中とろ ◆金目鯛炙り ◆雲丹 ◆紐きゅう 感じの良い大将も奥様も大好き。 日本酒たらふく飲んで、かんざき さん堪能致しました。 今日も赤貝美味しかった〜！ ご馳走さまでした。 ありがとう(๑′ᴗ‵๑)

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Yuuki.H

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インスタで発見したお店。 この時代SNSは色んな情報が入ってきて便利です。 というわけで静岡まで寿司遠征(・∀・) 全国すし技術コンクールで金賞を受賞した腕前を持ち、駿河湾で獲れた地魚や独自ルートで仕入れてた旬の食材をふるってくれるというので期待に胸が膨らみます(￣∀￣) ［お任せ内容］ ☆平目 ・鯵 ☆帆立 ☆帆立の白子、卵巣 ☆キンキ、金目、喉黒 ☆シャコ ☆ミナミマグロ ・小肌 ・平目の昆布締め ・玉子 ☆雲丹 ・鮪のヅケ ☆トロたく ☆鱈の白子 ☆蛤のヒモ、身 ☆牡蠣 ☆あん肝 ［追加］ ☆トロの重ね握り ☆車海老 ☆穴子 (タレ、塩) ☆数の子のスモーク ☆自家製プディング ネタは全て上質！ 定番のネタもさることながら帆立の白子、卵巣などの珍しいネタも。 帆立の卵巣は札幌で食べてハマってたのであって感動(*´꒳`*) 牡蠣とかシャリに乗らない大きさ♪ 最初のは半分に切っていただき、おかわりしたやつはそのままにして頂きましたが人によっては一口は無理な大きさです。 接客も丁寧ですし色々寿司のお話も聞けて大満足の内容でした(*´꒳`*) 静岡まで100km以上かけて来た甲斐ありました(*´∀｀*) 静岡遠征する機会あったらまた来よ〜 #静岡グルメ #寿司