鮨 かんざき

SUSHI KANZAKI
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
静岡鉄道静岡清水線 ／ 日吉町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週月曜日
054-221-1708

真摯で真っ直ぐな想いを持つ大将夫妻が醸し出す アットホームな雰囲気。 産地に拘った驚きの素材を使用し、 大将の高い包丁技術に裏打ちされた、 丁寧に設えられたお料理の数々が素晴らしい良店！ 今日のご紹介は、鮨 かんざきさん 東京を代表するRettyユーザー、Risaさんのおすすめ店。 東京に住まれるRisaさんに、静岡住みの私が地元店を ご紹介頂くって、なんだかあべこべで申し訳ないですが、 とにかくRisaさんレビューに共感＋お料理に興味を持った 私は、仕事が片付くや否や予約し初訪問。 暖簾をくぐりL字カウンターのポールポジションに着席。 （大将の包丁さばき、仕立が正面から拝見出来ました） 大将オススメの日本酒、一白水成（いっぱくすいせい）を お供に料理を頂きました。 予約のおり、お料理の撮影を快諾頂いておりましたが、 実際に初来店の私が、熱心に写真を撮る絵図に、 大将は勿論、女将である奥様、周りのお客様も興味を 持った様子で、逆質問攻勢。 店内は一気に和み、お隣のご年配夫妻も携帯取り出し Retty談義に... 笑 （カウンター鮨屋ならではの一体感） 驚愕の食材、溜息物の調理技術、楽しい会話に食べ過ぎ、 呑み過ぎました。 オーダーした品 ○あん肝ポン酢 ○鯛とシマアジ昆布〆刺し（炙りを入れた鯛、絶品） ○由比産 太刀魚塩焼き（ネタ写真あり、美しい） ○特大帆立を贅沢に丸々1つ使用し、握り＋刺身（堪らん） ○赤貝刺身（キュウリの飾り細工が見事！） ○穴子の蒸し焼き（タレand塩の2種類で頂きました） ○大好きな金目鯛は炙って握りに ○きんきの握り ○驚愕のデカさ❗️特大さざえ （丸々1つ使用し、刺身と壷焼きに... 旨くて参りました ） ○車海老＋蒸しエビ＋タマゴを握りで ○北海道産バフン雲丹＋美麗いくらを軍艦握りで ○メヒカリ焼き（お隣ご夫婦からのプレゼント） ○茶碗蒸し ○留椀（金目鯛、きんき、のどぐろから出汁取りの逸品） 大将もRisaさんの事を鮮明に覚えていて、 紹介来店を大変喜んで、もろもろサービスして頂きました。 余りの居心地の良さに3時間滞在。 良いGWの口開けとなりました。

Fumi.Hさんの行ったお店

鮨 かんざきの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 054-221-1708
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
静岡県静岡市葵区伝馬町１７-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                静岡鉄道静岡清水線 ／ 日吉町駅 徒歩3分（210m）
静岡鉄道静岡清水線 ／ 新静岡駅 徒歩5分（400m）
JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 静岡駅 徒歩6分（440m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有

（L字カウンター10席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/kanzakisushi/

054-221-1708