中華そばさい藤さん 味噌ラーメンで人気の初志貫徹さんが、金曜だけ中華そばに変わるという人気店！ 中華そばと煮干しそばから選べますが、連れがいたので、両方頼んでシェアしました！ 芸術的にシンプルなラーメンは、とても味わい深いこだわりを感じます。 金曜以外は初志貫徹さん、金曜はさい藤さんにお邪魔じす。 #山梨ラーメン #甲府ラーメン #美味しいラーメン
金曜日だけ味わえる、山梨で評判の淡麗中華そば
山梨県甲府市高畑で、金曜日限定で楽しめる中華そば専門店。普段は味噌ラーメンで知られるお店がこの日に限り、芸術的にシンプルで奥深い味わいの中華そばや煮干しそばを提供しています。醤油ベースの澄んだスープにストレート麺が絶妙で、ラーメン通も唸る逸品。金曜の特別営業のため、訪問の際は曜日にご注意ください。
口コミ(7)
オススメ度：77%
山梨県甲府市高畑にある初志貫徹さんが、金曜だけさい藤さんに変身します。 淡麗なスープにストレート麺、山梨屈指の醤油ラーメンだと思います。 金曜日だけなのでご注意下さい。
金曜日限定のお店にお邪魔してきましたわ 11:30頃到着、20分ほど並んで入店。 中華そばが食べられるとのことでしたが、券売機を見たら煮干し、の文字が。即決ですね。 煮干し大盛り、特製トッピング(味玉、チャーシュー、穂先メンマだったと記憶)をオーダー。 スープは煮干しがしっかり効いてるけど、程よい感じでかなり美味い！！ ストレートの細麺はスープとの相性ばっちり。 レアチャーシュー、味玉も僕の好みにドンピシャでした。 今年食べたラーメンの中ではトップクラスで美味！！ とりあえず、金曜日以外は初志貫徹という味噌ラーメン屋らしいので、そちらにもすぐお邪魔したいっす。 なんで、金曜日だけなんだろう…
金曜日のお昼限定のお店、さい藤さんへ。 別日は味噌ラーメンの初志貫徹というお店ですが、金曜日のお昼のみ中華そばが食べれます。 シンプルかつハイクオリティな醤油ラーメン、 好みも相まってオレ史上山梨1位のラーメンです。 ２枚目はネギめしです。 ってゆーかネギです。
味噌専門店の「初志貫徹」さんは、毎週金曜日昼間限定で「中華蕎麦さい藤」という名に変えて、営業されています。 さい藤さんで提供されるのは、中華そば、煮干そばの２種類と初志貫徹さんと共通メニューのご飯ものとなります。 初さい藤さんでしたので、煮干そば（800円）と味玉ラー油ぶっかけご飯（200円）を戴いてみました。 まずスープは、しっかりと煮干の感じがしつつ、ニボニボし過ぎない澄んだ味わいです。 麺はコシのある細ストレート麺、具には、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、玉ねぎが入っていて、食感的にも楽しめます♪ 味玉ラー油ぶっかけご飯は、黄身がトロトロの味玉がご飯に乗せられ、そこにラー油がかけられており、卵を割ってご飯に絡めて食べる感じです( ^ω^ ) らーめんのスープが美味しいので、ご飯を頬張りつつ、スープをすすり、結果完飲してしまいました(^^; 「初志貫徹」さんの味噌らーめんも好きなのですが、「さい藤」さんも美味しいですね(*^^*) ご馳走様でした(￣人￣)
中華蕎麦 さい藤の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華蕎麦 さい藤 ちゅうかそば さいとう |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [金] ランチ 11:00 〜 14:00 L.O. 13:45 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日
毎週水曜日
毎週木曜日
毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 金曜の昼のみ営業 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 甲府駅 徒歩22分（1.7km） JR身延線 ／ 甲斐住吉駅 徒歩25分（2.0km） JR身延線 ／ 南甲府駅 徒歩25分（2.0km） |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Hiroki Ishii
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- tatsuya fukasawa
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