有楽町ガード下の老舗東京ラーメン屋さん。 昔に比べて、綺麗になっていました。 ワンタンメン+半チャーハン 1320円 昔ながらの飲み飽きない醤油清湯スープは、柔らかく、旨みがあり、歴史を感じるバランス。 やや太めの縮れ麺は、デフォで固めです。縮れ麺がスープをリフトアップして美味しいです。 ワンタンは、肉餡にニンニクも使用し、量もたっぷり。脂身の少ない味濃いめのチャーシュー、支那竹、焼き海苔、ネギ。 チャーハンは、毎回オーダー入ると、大将がコンロが壊れるんじゃないかくらいの大きな音を立てながら、フライパンを振っていました。「美味しさの音」とも言えるかもしれません。待つ間の音シズルがたまりません。 ガード下で長年愛されてきた理由が良く分かります。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
昭和の温もり感じる、高架下のやさしい中華そばと手作り炒飯
有楽町駅からほど近い高架下で長年営まれている老舗ラーメン店。1960年代創業の歴史を感じる店内には、昔の写真が飾られ、昭和らしい雰囲気が漂っています。定番メニューは、あっさりとした醤油スープの中華そばやワンタンメン、そして注文ごとにフライパンで手際よく仕上げられるチャーハン。豚骨や昆布、鰹節の出汁が効いたスープは飽きのこないやさしい味わいで、程よくコシのある中太縮れ麺と相性抜群。分厚いチャーシューやシンプルながらニンニクの風味が効いたワンタンも評判です。昔ながらの町中華の雰囲気の中、どこか懐かしくホッとする一杯を味わえます。割り箸でないマイ箸持参の人にはトッピングサービスも。世代を超えて愛される、素朴で心温まる味わいのお店です。
