麺酒処 鳥志

気になっていたお店に初めてお邪魔しました(^.^) さっそく看板メニューの、鳥と煮干しの中華そば（しお）を注文。ランチタイムは大盛り無料と言うことで、ついつい頼んでしまいました。 スープは澄んでいて、煮干しのいい香りがしてきます。麺は細麺、スープが絡んで喉越しもいいです。 鳥チャーシューはジューシーで、太めのメンマはしっかりとした味わい、カイワレとネギの彩りもいいです。 スープを頂いていると、刻み玉ネギがいい仕事をしていることに気がついた。これは美味しい。 次は鳥白湯つけめんを食べてみます。

鳥の中華そばのお店 飯田駅前に最近オープンした ラーメン屋軒鳥料理のお店「鳥志」さん。 ちょっと入りにくく感じるドアの中には、 カウンター席、奥にBOX席が３つあります。 ラーメンか焼き鳥などの鳥料理があります。 ラーメンは 鳥と煮干しの中華そば(醤油か塩)：700円 鳥白湯のラーメン(塩か醤油)：800円 鳥と煮干しの中華そばの醤油で、 味玉(+100円)をトッピングしました♪ 出てきたラーメンは、 細ちぢれ麺でかいわれ、メンマ、チャーシュー付き。 チャーシューは鳥肉のチャーシュー。 鳥と煮干しのだしの為に、 さっぱりとしていてまさに「中華そば」 というラーメン。 「飲んだ後に食べたくなるラーメン」 って感じです。 次回は白湯の塩に挑戦ですな。 ごちそうさまでした♪

長野県飯田市の飯田駅前にある、ラーメンも食べれる焼鳥居酒屋。 店の入り口の看板には「麺酒処」と書かれている。 実はラーメンを食べたくて入ったのだが、夜はラーメンのみの利用がNGらしく。。 ならば、ということで焼鳥を。 つくね、ぼんじり、レバー。 一本のボリュームが多めです。 〆はTKGで。 店内綺麗なカウンターでしっぽりと焼鳥が楽しめました。

濃厚 鶏白湯ラーメン 850円