神戸下町の味。出汁が染みる、ぼっかけうどん
神戸・新開地、福原にある昔ながらのうどん屋さん。 ディープな街角に佇む、今では貴重な昔ながらの一軒です。 ここに来たら、やっぱり「ぼっかけうどん」。 甘辛く炊かれたぼっかけの旨みと、しっかり効いた出汁がたまらない。 これぞ神戸下町のうどん!と言いたくなる味です。 何より出汁がめちゃくちゃ美味い。 飲んだ後の胃にもすっと染みる、やさしい一杯です。 そして、カレーうどんもこれまた美味い。 やっぱり神戸の下町に来たら、ぼっかけは外せません。 お寿司もリーズナブルなので、軽く寿司をつまんでから、ぼっかけうどんで締めるのも最高。 気取らず、安くて、美味い。 こういう昔ながらのお店が残っているのも、新開地の魅力です。
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