炭焼き小料理 かなざわ吟

金沢の木倉町通りにある【炭焼き小料理かなざわ吟】。金沢の割烹料理店で8年修行した店主が迎えてくれます。店内はカウンターと小上がり半個室の両方があり、シーンに合わせて使い分けができます。料理に使われる食材は毎日店主が市場で吟味しており、おすすめのメニューは新鮮なお刺身や旬の魚を使った一品料理、また備長炭で焼き上げるステーキや焼き魚などの炭焼き料理も見逃せません。料理に合ったお酒のメニューも豊富ですが、中でも日本酒は、日本酒が大好きな店主が蔵元まで入れに行っているというこだわりぶり。店主おすすめの日本酒が3種類味わえる飲み比べできるメニューも人気です。店主と会話をしながら本格的な食事も楽しめる、あたたかい雰囲気のお店です。