マークス ガストロノミー&ワイン

横浜、元町中華街駅が最寄りの小さなレストラン。 素敵なご夫婦が切り盛りしています。 落ち着いた空間でゆったりランチを楽しめました。 また伺いたいお店です。 Premier Lunch Menu 13500円 Amuse Kedgeree Croustade ケジャリーのクルスタード Bread Rye, Oats & Flex Seed Pain de Campaigner ライ麦&オーツ、アマニ種の自家製パン・デ・カンパーニャ Appeliser 1 Tomato, Watermelon, Parsley, Parmesan, Vinaigrette 色々なトマト、スイカ、パセリ、 パルメザン、ブネガレット Appetiser 2 Ike Sea Bass, Ikura, Sea Grape, Turnip, Mint, Wasabi Sour Cream 活き〆スズキ、北海道イクラ、海ブドウ、蕪、ミント、天城山葵サワークリームのカルパッチョ Fish Ogodai, Kale, Barley, Roast Paprika Sauce オゴ鯛のポワレ、ケール、ローストパプリカのソース Meat Mukaku Wagyu. Abalone Mushroom, Purple Potato, Red Wine Jus 無角和牛赤身肉のロースト、アワビ茸、紫マッシュポテト、赤ワインジュ ※別途追加メニュー Brie de Meaux Matured Comte ブリー・ド・モー、熟成コンテ Dessert Sunflower Miso Ice-Cream, Fig. Cardamom 向日葵味噌アイスクリーム、無花果 カルダモン Petit Four White Chocolate, Lemon Turmeric Macaron ホワイトチョコレートとレモンターメリックのマカロン #記念日デートにおすすめ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #大人デート

知人の紹介でこちらへ。シェフがイギリス人、バイトらしき兄さん2人もイギリス人、奥さんだけが日本人のフレンチ料理店です。メニューもほとんど英語です。シェフがときどき片言の日本語で説明してくれます。15000円のコースを注文。高い材料を使っているだけあってさすがに美味しかったです。

元町商店街から路地に入った所にあるお店。 イギリス人シェフのチャレンジ精神溢れるお料理が、目でも舌でも楽しめます。 特別な日にぜひオススメしたいお店です。

最高のスローフードが楽しめます。 イギリス人シェフが一品づつ、しどろもどろな日本語(笑)の説明を可愛い奥様がフォローしてくれて。 食べやすい♪ 面白い♪ 美味しい♪ と連発しながら、楽しい会話。 料理に合わせたペアリングワインも、いつも頼むのですが これが、また面白いワインがあったり。 料理はフレンチベースの無国籍 最新の技術を使った料理は美味しくて。 何よりも料理が楽しいんですよ！！ 次の料理の素材はどんな調理法なんだろうとか 最新の技術にいろいろびっくりしながら美味しく食べられます♪ お店の雰囲気も落ち着いていて いつものんびりしすぎて3時間くらい の～んびり料理とワインとシェフと奥様との会話を楽しんでます。 メニューは、その時の美味しい食材を使うので お決まりは無いから、本当に毎回楽しめますよ。 #タグで振り返ろうキャンペーン

センスのある上品なお味です。合わせて出して戴けるワインもピッタリです！