つた家

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中島俊朗

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【2025年新春銚子会！絶品料理に日本酒の宴】 　千葉県の東端の町、銚子市。 ®️を通じた銚子会の新年最初の会に、厚かましくも夫婦で参加。最高の料理と酒を堪能させていただきました。 　ホテルから会場まで、徒歩で20分近く。 ホテルから近い感覚でいたので、出発時間を誤りました。18時の開宴に間に合わせるべく、既に暗い道のりを急いで歩きます。ジャスト18時に到着！ 扉を開けると、外とは打って変わる明るさと賑やかさ。 店の人気の程が、一発で判ります。 　銚子会、昼の部からの流れなので、皆さん既に始めていらっしゃる。歓迎を受けて、混ぜていただき、改めて乾杯！ビールが美味い！ 　お刺身の盛り合わせは地元水揚げが主体。 中でもイワシの旨さには驚きました。 皆さん、飲み比べセットや、イチローズモルトを楽しまれていましたが、私は単品で気になった日本酒を頼みました。 驚くべき知識欲と行動力で、日本酒を提供するお店の息子さん。酒への愛情、情熱を聞きながら口にする日本酒は、数ランク上の味わいになります。酒の管理も勿論良い。 息子さんが揃えるい、素晴らしい酒を楽しめることが、人気に拍車を掛けていると判ります。 　面白いのは醤油。 知る人ぞ知る醤油処の銚子。 二大醤油のヤマサとヒゲタ。このどちらも卓上に置いてある。これは銚子の飲食店の当たり前だそうです。 　そして最高なのは鍋。こんなに美味いスープの鍋は初めてくらい。白菜の甘み、地鶏とつくねの旨みが一体、混沌の鍋。 追加で的鯛（馬頭鯛:マトウダイ）、〆さば、鯵のなめろうなどなど、お酒に合うものを頼みます。 どれも逸品。 そして、あん肝。 本当に楽しく美味しい銚子会に参加させていただき、感謝申し上げます。 佐藤会長さん T.Kido Top User さん、Hiro.Sさん、j.kishimotoさん、 プロデュースいただいたY.KIKUCHIさん。 本当にありがとうございました。 #銚子グルメ #日本酒 #つた家 銚子会

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Tetsuya Kido

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【酒も肴も満点のお店】銚子会の始まりのお店です。 犬吠テラステラスにもご案内チラシがありました。 開店時間に合わせて、集合、繰り上げ再集合！ 座敷には… 刺し身の盛り合わせどぉ〜んと！ 鍋、チラ見して、幟掲げられていた“鶏鍋”！ 全国の地酒揃い、飲み比べセット！ お任せがAからFまで6種類。 先ずはミーハー、“有名銘柄を嗜む” 　飛露喜・田酒・鍋島からスタートでした。 中島さんご夫妻すみません、 フライングスタートですm(_ _)m 刺し身…センターに鰯の木の葉造り、旨し旨し！ タコ、刺し身メニューになべじゅうのタコと… 左に平目？赤身と中とろ鮪、間に勘八かな⁈ 奥に控えし鯛二種、控えめに鎮座帆立が美味しいの! お酒…選び出す！ 　三芳菊零・あべのさざなみ・七本槍活性にごり 　段々とにごりシリーズにしてみる。 倅さんがお酒詳しくて、教えてくれます。 アテも追加、 ・ガーリックバター炒め、食べ損ねた…ƪ(˘⌣˘)ʃ ・地鶏唐揚げ、熱々でカレーの香り！ ・ごぼうだと思ったらポテトだったサラダ ・刺身も追加でまとう鯛と〆鯖　大好き(^-^)v お酒…まだ頼んでしまいましたm(._.)m 　雨降,にごり初めて・花風,アガペ・木戸泉,アフス すみません、ごめんなさい、調子に乗って追加してしまいましたm(._.)m さらにアテ追加、 ・スルメイカ揚げ？天ぷら？ ・なめろう ・あん肝 なんて良いのでしょう！ 「楽しい旅のひと時を当店で」とチラシ。 地元の方々、旅人も受け入れる“つた家”さん。 KIKUCHIさん、本当にお世話になりました、ありがとうございました。 皆さん、ありがとうございました。 またの機会があればと… ぜひ是非、 楽しみにしております^_−☆ #Retty銚子会 #刺身、日本酒、季節の肴 #旨し美味し

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佐藤剛

• ®️銚子会
• 新鮮な銚子のお魚
• 美味しい日本酒

おさぼり投稿、第二弾^_^ 先日の投稿はさぼり過ぎていて一緒に行ったOota師匠にまた行かれたのかと思いましたと言われてしまいました。 これからもぼちぼち投稿していきます ®️銚子会新年会のダブルヘッダーの夜の部のお店。 こちらのお店は初めて銚子会に参加した際の思い出のお店　つた家さん^_^ 銚子周辺の旬なお魚からお店オリジナルの美味しいサラダ、唎酒師の大将の息子さんオススメの美味しい日本酒が美味しいお店。 前回は大ぶりのプリプリした牡蠣のお鍋が印象的でしたが今回は何が頂けるのかワクワクしながら訪れました^_^ まずは新鮮なお刺身の盛り合わせとビールで乾杯 どれも新鮮プリプリで美味しいのですが特に鹿島沖のタコは弾力があるのに歯切れが良く、こちらで頂くタコが一番好きです^_^ 続々とお料理が運ばれて来る中、日本酒のメニューの多さにビックリ‼️以前伺った時より格段に増えたと思います。 迷った時はオススメを頂く。唎酒師の大将の息子さんに好みを伝えて3種類をチョイスしてもらいました^_^ どれも美味しくお料理との相性も良かったです。 楽し過ぎて飲み過ぎたこととおさぼりし過ぎていて記憶が定かではないのですが特に印象に残ったのは日本酒ではないのですがポップを使った日本酒は今までに味わったことのない清涼感があり、面白いお味でした^_^ さて、待ちに待ったメインイベント❗️ 今日のお鍋はなんだろな⁉️ 今回はなんと地鶏のお鍋‼️ 港町なのに地鶏というチョイずらしがにくい演出^_^ 期待しかないお鍋です^_^ お野菜と地鶏とつみれを取り、白濁したスープを掬うとトロトロ。 白菜を頂くとパクリと一口、甘い〜〜っ‼️ トロトロの白菜が甘くスープの旨みをたっぷり含んでいて最高‼️ 地鶏も弾力のある身がプリプリで噛めば噛むほど旨味が溢れ出します^_^ お店の方から雑炊をされるのであればスープを残して下さいねーと言われていたにもかかわらす、あまりの美味しさに皆さん、スープまで完飲完食^_^ そのくらい美味しかったです その後もオススメの日本酒を次々に出して頂き、お隣の®️Kidoさんとガバガバと美味しい日本酒をたらふく頂きました^_^ 最高の会を開催して頂いた®️KIKUCHIさんには感謝感謝です^_^ありがとうございました 美味しかったです^_^御馳走様でした #®️銚子会 #新鮮な銚子のお魚 #美味しい日本酒

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j.kishimoto

• ここもまた名店だ
• ちばぎん隣
• 一心から来れる
• 明洞が‥！？

三ヶ月も前から銚子のKIKUCHI師匠から熱いお誘いをいただいていた　篤い思いが伝わってくる　宿泊絡めるかで迷う‥　銚子は宿題だらけで残が多かった　やはり全ては行動　やったか？　行ったか？　調べたか？　ならばと調整をつけ、泊まると決めて予約する　はやいのですんなりと予約が取れた　しかも安い！ 当日は夜から参加　昼間は現地を散策　下見も出来ていた　朝から雨　集合時間までフリーで宿題をやっていた　なかなかのペースでクリアする　予定通り再開でき、楽しいひとときを過ごす　料理も店舗スタッフもクオリティーが高い　付加価値が足されていた　知らないうちに店内がお客で溢れていた　凄い繁盛店の様だ　ノンアルが切れちょいアルを飲む　少し回ってきた　お代わりをする　かなり回ってきた 水を飲む‥　そこからは‥　久しぶりにお会いした師匠はほろ酔い気分　Hiroさんにもお会いできた　今回の方々は毎回お会いしている　お初の方はいない　それにしても良く飲む　感心するほど良く飲まれる隣で飲まれていたKidoさんは非常に強い！　その隣にいらっしゃったSatoさんも強い　その前にいらっしゃった中島さんご夫婦も強かった　ペースがはやい　料理も美味しく鍋もいただけた　お刺身食べまくり大満足　まだ時間がある　大切に銚子を楽しみたい　KIKUCHI師匠に感謝しながらおやすみなさい #ここもまた名店だ #ちばぎん隣 #一心から来れる #明洞が‥！？

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HIIRAGI Kenji

大箱のお店ですが、カウンター席もあり、1人でもオッケーでした。とりあえず瓶ビールと活真つぶ貝。追加で「山本 バイク正宗」と地鶏唐揚げカレー味（ハーフ）。カレー味はカレー粉がまぶしてあるのかと思ったら、カレーソースをかけまわしてあるタイプでした。地酒の種類がかなり豊富です。（2024年12月3日訪問）