Sapporo Cheese House Mero.

昨晩のあげ忘れ。新年会的飲み会で利用。チーズフォンデュ食べたいねってなって、チーズフォンデュとラクレットのセット。食べログのクーポンで飲み放題が¥2,000→¥1,800に。前菜盛り合わせは日替わりだけど、選ばせてくれるので、パテドカンパーニュ、スモークサーモン、ハモンセラーノをチョイス。ピクルスもついてきた。滑らかなチーズにパンやらじゃがいもやらソーセージやらつけて食べる。これとワインでいくらでもいけるので飲み放題が正解。チーズが残ってたのでパンとマッシュルームを追加。炭水化物も欲しくて締めに興部冨田ファームのジャパンブルーリゾットとチーズ盛り合わせ（江丹別のブルー、酪恵舎のウォッシュ、モッツァレラ）。

5月、心友と手術前最後のすすきので、美味しいチーズとワインが楽しめる心友チョイスのお店へ。 『Sapporo Cheese House Mero.』 狸小路1丁目付近のラーメン山岡家やうどんの一久の辺り、場所は知っていましたが、入るのは初めて。 中もとてもオシャレな雰囲気で、カップルが多かったです。 まずはビールで乾杯！ ほてい牡蠣を生とワイン蒸しで。 うん、間違いないですね！ 前菜にカマンベールとアボカドのロースト　ハニーナッツのソースと生ハム添えを泡とともに。 ペロリと平らげて、ラクレットへ。 ラクレットは小さな鉄板で出てきますが、すぐ冷めて硬くなってしまうのが難点でした。 この後写真撮り忘れましたが、白ワインとともにフォンデュもいただき、フォンデュの方がここはいいね、との結論です。 〆は赤ワインでチーズ盛り合わせを堪能しました。 女同士というよりは、カップル利用が似合うお店だと思いました。 皆さんもパートナーと是非。 ご馳走様でした✨✨✨

札幌最後の夜はチーズを食べにきました。 路地裏にある落ち着いた隠れ家的なバー ラクレットとチーズフォンデュのセット ラクレットの濃厚なチーズ 滑らかなチーズフォンデュのチーズソース つける素材も本格的でどれも美味しい。 小エビとブロッコリーのアヒージョ カプリチョーザのピザ いろいろ道産じゃがいものフライドポテト カルボナーラ 小エビのバジルクリームソース 雰囲気も良くてどれも美味しくて素敵なお店でした。 #北海道旅行

■おすすめチーズ盛合せ・3種 ■本日の鮮魚(アジ)のカルパッチョ仕立て ■道産和牛のローストビーフ ニセコ『糀』がけ ■Mero.特製チーズフォンデュセット ■ファットリアビオのモッツァレラのジェノベーゼパスタ ■海老とあしだファームの椎茸アヒージョ ■和牛ボロネーゼのグラタンニョッキ 今回は室料¥500/名を支払い、個室での会食。 ソファ席でゆったりでき、十分なプライベート感を味わえました。 そして料理は道内の食材を見事に活かした美味しいイタリアン。 ワインのつまみとしてのチーズは ・ジャパンブルー(ブルーチーズ) ・水牛ボッコンチーニ(モッツァレラチーズ) ・マスカルポーネチーズ をチョイス。 特に「ジャパンブルー」は塩分がしっかりあって、ワインによく合いました。 看板メニュー「チーズフォンデュ」のチーズソースはめちゃうま。 このソースに道産野菜たちをくぐらせれば美味しさ倍増です。 さらに「カルパッチョ」のアジはぷりぷり、バルサミコ酢で食べる「ローストビーフ」は柔らか、もっちりした食感のパスタ麺とニョッキ… 大満足の北海道イタリアンでした。 外観・内観ともにゴージャス感がある作りではありますが、結構リーズナブルなお店だと思います。

結婚記念日に使わせて頂きました。 店内の内装や雰囲気、店員さんの対応ともに素敵ですね。 前菜で生ハム、生サラミをオーダーし赤ワインと合わせて流し込み至福のひと時を与えて頂きました ラクレットフォンデュも野菜との相性がいい シカゴピザのとろけたチーズにピザ生地をディップして食べて超満足‼️ また近いうちに行きたいお店の一つになりました