たか山

『千葉にだってありますよぉ〜冷やしラーメン』 夏になると必ず行く店 •市原市五井　すずらんさん 　　　　の　冷やしワンタン麺 そしてもう一店がこちらの •千葉市中央区　たか山さん 　　　　の　氷ラーメン 冷やしワンタン麺は夏だけの限定メニューだが、 たか山さんの氷ラーメンは通年提供されている定番メニュー でも、さすがに夏以外は食べたことがない 5年位前に改装をしてキレイなお店になってしまったが、改装前は昭和ファンが喜ぶような激渋食堂だった 店主が客席、お母さんが調理担当で、何とも言えないいい雰囲気を醸し出していた 店主ご夫婦と大きな振り子時計は昔のまんま 今もこのお店の時を刻み続けている 店に入ると相変わらずの店主 ほのぼのとした口調で「今日も暑いですね」 ◇氷ラーメン　460円 ◇手作り餃子　430円　を注文 麺を茹でて、冷水で〆 わざわざ冷たいスープを作り、盛りつける こんなに手間をかけて460円とは驚くが、 普通のラーメンが420円とは更に驚く(ﾟ∀ﾟ) 「おまちどうさま」 先ずは氷ラーメンが届く 大きめの氷が5つ、トッピングはチャーシュー、メンマ、紅生姜、水菜、ネギ 12時を過ぎると近くの会社の方で満席 この暑さで俺の氷ラーメンは注目される 日替わり定食を注文する方が多かったが、これを見てからは氷ラーメンの注文率がグッと上がったように思える 麺はカン水多めの中華麺で、硬め茹でられている 水で〆られて入るがちょっと温い スープは醤油ベースの鶏ガラ出汁、このスープもちょっと温い 実はこの麺の硬さと温さ、スープの濃さが、経時変化によってこの氷ラーメンを味わう 次第に氷が溶けていく中で自分の好きな温度と味の濃さ、まるでスコッチウイスキーをロックで飲むような楽しみ方٩( ᐛ )و 半分程度麺を食ったら 酢を二回し、そしてラー油を少々 サッパリとして後味もイイ 餃子は肉とニラがたっぷりの手作り ラーメンの紅生姜と一緒に食うのもこれまた旨い ニンニクもしっかり効いているので夏は必ず食べて欲しいひと品 山形名物 氷を乗せた冷やしラーメン 千葉でも食べられるお店があります(＾ｰ^) カツカレーラーメンもおすすめ ご馳走様 東千葉駅から徒歩1分 車では駐車場がないのでコインパーキングを 最後2枚は改装前 昭和の香りぷんぷんのたか山さん この雰囲気は堪らなかった (広い画像を使わせていただきました)

H29.7.29訪問 ずっと気になっていてその内にと思っていたら、8月一杯でお店を閉め店舗を建て直す噂を聞き、「この雰囲気を味わいに今行かなければ⁉️」と思って急いで訪問♨️恐る恐る店内に入ると意外にもお客さんが8割程おり、後からも団体6名や女性客2名が入店して来て、直ぐに満席になるくらい人気店でした♨️壁に目移りするくらい沢山メニューがたくさん貼られていますが、この日は「もつ煮」単品と「瓶ビール」そして気になっていた「氷ラーメン」を注文♨️もつ煮はお肉屋さんもやっているだけあって、中々イケるお味‼️お酒に合います。もつ煮をアテにビールを飲んでいると氷ラーメンが到着♨️そのビジュアルに驚きます⁉️冷しラーメンに氷を投入してキンキンに冷えたラーメン❗️夏の暑さを忘れさせてくれます♨️ただ、ゆっくり食べていると氷が溶けてスープが薄まってくるので、早く食べるのがオススメと一度食べたら、次回は他のメニューを食べて見たくなります♨️5月に再開するらしいので、その時はお店オススメの「カツカレーラーメン」を注文してみようと思ってます♨️

冷やし中華ではありません。 “氷ラーメン”です。 創業70年の食堂がリニューアルオープンしたとのこと。 で、行って参りました。 『氷ラーメンって冷やし中華ですか？』と聞いてみると… 『冷やし中華とはちょっと違って、冷たいラーメンなんです！』とのこと。 確かに、冷やし中華ではありません。 氷がなく温かければ昔ながらの中華そば！ その冷たい版です。 スープも醤油、麺も温か版とたぶん一緒ですね。 メンマもたっぷり、年中提供しているみたいです。 ちょっと量が少な目、驚きの430円だからやむ無しですね。 ちなみに駐車場はありません。近くのコインパーキングは30分200円でした(^^ゞ 餃子食べるんだったぁ～！ 定食類が豊富です、日替わりも良さげです(*^^*) #東千葉 #氷ラーメン #70年の老舗

たか山 JR東千葉徒歩1分程。 この日も何時も混むので、12時ダッシュ。 辛うじて空いてる。 着席後、日替り定食¥700をオーダー。 定食には、冷奴か納豆何方か付けられる。 本日は、鳥の生姜焼き定食。 5分程で到着。 内容は、冷奴、お浸し、ご飯、味噌汁、ギャベツ、オレンジ。 鳥の胸肉だけど、柔らかくしっかりと味付けされてる。 ご飯に合うヤツです。 冷奴とお浸しも箸休めで、いい仕事してます。 ご馳走様‼︎ #食堂 #ランチ #日替り #駅近

たかやま ドラマの幸楽苑の様な、古き良き定食屋さん。 前回同様12時きっかりに会社から出発。 店内空いてるやない。 本日は相席ではなく、4人テーブル席へ。 いつもの日替り定食¥630をオーダー。 10分程で到着。 内容は、豚レバー炒め、冷奴、漬物、味噌汁、キャベツ、ご飯。 豚レバーは、そこそこ大きくて、濃いめの味付けでご飯と合います。 からの、白飯→冷奴。 お口の中がさっぱり。 このローテーション好き。 ご馳走様‼︎