和風とんこつらーめん 武蓮

初入店(´^∀^｀) 元々がオシャレな揚げ物屋さんだった為、 店内はひろびろしていて尚且つラーメン屋さん らしからぬインテリアで非常に寛げる感じです。 看板メニューの武蓮ラーメンを注文。 和風豚骨と言う事で、しっかり煮干しが感じられるスープです。 愛知県でお馴染みの和風豚骨ですが背脂入りは 初めて食べましたが、ぐっ!( *°∀°)و また食べに来たくなるお店でした(∩´∀｀)∩

湯の丸インター降りてすぐの交差点にあります。夕飯時に来店。 醤油ベースの武蓮ラーメンとチャーハンを注文。 さっぱりとした、魚介系＋背脂。 魚介系は苦手な方ですが、さっぱり＋こってりは、いけます。 味のしっかりしたチャーハンも旨い。 メニューも多く、次来た時は、塩を頼もうかな？餃子もおすすめらしいし・・・。 また、来よう！ 連れは、辛味噌ラーメンでした。

鰹が香る醤油スープに背脂ちゃっちゃとくどいかな？と思いながら中太麺をいただきましたが、予想外にくどく感じずに最後までいただけました。 帰るときには、次は味噌味に挑戦しようと心に決めてお店を後にしました。 #背脂ちゃっちゃ系ラーメン #長野

やっと伺うことが出来ました！ 武蓮です！ 背脂少な目で武蓮ら～めんをお願いしました。息子はつけ麺。 スープ飲んじゃう～ 出汁の香りが良くてついつい…… 麺の太さも中太でスープが絡んで美味しい。 ギョウザは小ぶりであっさり目。 でもタレ無しでもいけます。 美味しかった。 ごちそうさまでした。 #和風とんこつ

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 『味噌ちゃーしゅーめん（味玉、バター、辛味噌トッピング）大盛』 昔懐かしの味噌ラーメンの味。 麺は少し縮れた太麺で豚骨ベースの味噌がよく絡み、食べ応えがあります。 チャーシューは極薄で口の中でトロけるのが面白い。 個人的には、肉厚の歯応えのあるチャーシューの方が好きですが。 バターの量が少ないので、欲を言えば５倍の量が欲しい。 特に凄く美味しいわけではないが、毎日食べても食べ飽きないのが、こんな味なんだろうな。 『餃子』 これも普通の餃子。 何か特徴があるわけでは無いですが、美味しいですよ。 頂きました