すし処 鳴海

JR新高岡駅近くにある寿司店は、地元・富山湾で獲れた極上の魚介をふんだんに使った握りや造りが満喫できます。特に季節ごとに替わる新鮮なネタは、職人が一番美味しい食べ方で提供してくれるため、岩塩やポン酢、醤油など素材に合わせた味付けも絶妙。寒ブリやカワハギ、カキの昆布焼き、分厚いゴマフグたたきなど地元らしい魚介も堪能でき、つまみやお通しも心をくすぐる美味しさです。どの料理も素材の良さが生きていて、つい食べ過ぎてしまうほど。予約が必要なこともあるほどの実力派で、魚好きにはたまらないお店です。