中華そば 八平

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K.Nakani

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• 今治でおすすめのラーメン
• 替え玉無料のラーメン屋
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チェックをして、速攻で行ってきました‼️ 仕事で今治に行くことがあったので、それが終わって職場に戻る途中のこのお店によりました。 というよりは狙っていきましたけどね。 仕入れた情報の通り、麺は２種類、細麺と平打ち麺。 通常のラーメン（中華そば）を注文して細麺にしました。 しばらくしてテーブルに到着。 他の方の投稿の通り、富山ブラックを思わせる黒さ。これは中々のインパクトですね。 さて、食べてみると、これまたみなさんの情報通り、富山ブラックのような強さは感じません。優しい感じを受けました。 いやあ、これは好きですね〜。 替え玉は無料でできるので今度は平打ち麺を注文。 どちらかと言うと細麺の方が好きですね。 これで600円台はお得すぎる。 今度は子供達を連れていこうと思います。 #ラーメン #今治市 #コスパ良し #優しい味のラーメン #今治でおすすめのラーメン #替え玉無料のラーメン屋 #中華そば #店が広いラーメン屋

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n.Komura

• 隠れた名店
• 活気がある店内
• 麺がスープに負けない存在感
• 麺にコシある
• 写真を撮りたくなる料理
• 1人だから行きたいお店
• 注文してから調理
• 駐車場あり
• 中毒性あり

【今治の郊外、人気の中華そばの店】 愛媛県は今治市にある中華そばのお店、写真はHuawei P30Liteにて撮影。 今治市と松山市を結ぶ国道317号線、峠の途中にあるお店なのだが、周りは田園と住宅地という場所にあったりする。 昼前に伺ったのだけど、郊外の店なのにそれなりに盛況で、駐車場も八割型埋まってる。 え、そんなに有名な店？と思わず身構えてしまうくらい。 メニューは中華そばと特製中華そばの二種類のみ。 他の方のレビューを読んでみると、特製中華そばはチャーシューが載った代物？らしく。 今回はオーソドックスに中華そばをお願いした。 ちなみに麺は二種類。 細麺と平打ち麺で、それぞれ準強力粉と中力粉、加水率を変えているのがウリだとか。 替え麺はいくら頼んでも無料らしい。 頼んでしばし、出てきた中華そばは見た目からして真っ黒...とまでは言わないが、スープが黒い。 一見すると富山ブラックにも似たような感じだ。 濃い口？の醤油ベースなのかな...と思いつつ、レンゲで一口つけてみると驚き。凄い甘口。 「え、なにこれ？」と思うくらいで、この時点で富山ブラックとはまるで別物。（富山ブラックの味の傾向は基本しょっぱ辛いスープ） 麺は細麺をお願いしたのだけど、粉（準強力粉）もあるだろうが加水率が低いものらしく、麺のゴワつきと歯ごたえが感じられるもの。 すごく面白い歯ごたえ。 これなら平打ち麺の方は...と言うことで、替え麺は平打ちでお願いして食べてみた。 出てきたそれのビジュアルの面白さと、こちらは加水率高めとのことで、どこかプリッもしたような歯ごたえ。 卓上には替え麺をする人用に「塩ダレ」が置いてあったが、それもこの店の特製のものなのだろう。 最後まで美味しくいただけたのだが、まさか今治市の郊外でこんなラーメンが食べられるとは。 正直そんなに期待もしてなかったのだけど、本当にびっくりしたのと、また来てみたいと思わせるだけの魅力があると感じた。 #隠れた名店 #活気がある店内 #麺がスープに負けない存在感 #麺にコシある #写真を撮りたくなる料理 #1人だから行きたいお店 #注文してから調理 #駐車場あり #中毒性あり

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Taichi Katou

特製中華そば　¥880 替え玉　無料 見た目と違って意外にもあっさり 替え玉が永遠に無料の掲示アリ 替え玉の時にも2種類の麺から選択できます

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Munetaka Sugino

特製中華そば 中華そばに 焼き豚増量、味玉がプラス。 甘めのスープが美味しい。 麺は平打ち麺と細麺から選びます。 とり天もオススメ。

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Yasuo Hirota

今回2回目の訪問 前回は細麺を食べたので、今回は平打ち麺をチョイス スープは松山ラーメンとも違う甘口の醤油スープ 出汁は魚介のスープでパンチはそんなに感じません。 平打ち麺はモチモチ感があり美味しいです。 個人的にはもうちょっとスープにコクが欲しいかな？ 決して不味い訳ではありません。