BANH MI XIN CHAO

お肉の味わいがしっかりギュ！ 持ち帰りは野菜を別添えにしてくれる心遣いも…！！ お酒をたらふく飲んだ帰り、 翌日の朝ごはん用にテイクアウトしました。 とても有難かったのが。 人参、大根の酢漬け、パクチーとネギは 別添えの袋に入れて同封してくださったので。 野菜から余分な水分がパンに染みこんでいない状態で 翌朝食べることができました…！！ 翌日食べることを お伝えしたからか、 持ち帰りは全てそうなのか。 パンの中にお肉を挟んだ状態で紙袋に入ったものと、 別袋に入れた野菜を同封して渡して戴けます。 21時までやっているので、夕飯帰りに 寄れたのも良かったです。 ただ、オーダーしてからパンやお肉を焼いたり 野菜を袋に詰めたりしてくださるので、 待ち時間が少しありました。 買ったものは、【焼き豚肉バインミー】 オススメを聞くと、これが一番人気とのことでチョイス。 ソースが外国っぽい味わいで、焼いてある豚肉も ジューシーでとても美味しかったです！！ 【牛ハムスペシャルバインミー】 ベトナム中部地方の特産である牛ハムと、 ヌックマム漬け豚肉が挟まっているそう。 「肉々しさ」はこちらの方が圧勝！ お肉の香りと、アジアンを代表するヌックマムの香りが また酢漬けの野菜にとてもよく合うんですよね。 わたしは牛ハムの方がアジアンな香りで 好きだったのですが 主人は焼き豚肉の方が好みだったようです。 こちらのお店、バインミーだけで10種類あるので 順番に食べていく楽しみが出来ました…！！ 目玉焼き入りのバインミーも食べてみたいです。 なんと！ 先月、中野店もオープンしたようなので行ってみます。 ごちそうさまでした、また行きます！！

ベトナム留学生兄弟が立ち上げたバインミー専門店。 ちょいちょい利用してるバインミーのお店です。ここ好きなんです。高田馬場にはバインミーのお店が複数ありますが、個人的には1番おすすめかも。2回分、テイクアウトとイートインをアップいたします。 2022年1月15日 土曜日 16:10 ＊ミチャバインミー ＊練乳入りコーヒー 2021年12月4日 土曜日 13:48 ＊スペシャルバインミー ＊牛ハムスペシャルバインミー ＊タマリンドジュース×2 ミチャバインミー スタンダードスタイルの、何を食べるか迷った時や初めて食べるならおすすめのタイプ。 ベトナムハムとチャーシューが入って、パクチーにナマスの味わいがたまらない現地仕様バインミー。 スペシャルバインミー たっぷりのチャーシューと目玉焼き、ベトナムハムを挟み、ボリューム満点な全部ぶっこみタイプ。 チャーシューもたっぷり。 パンのサイズはかわりませんが、これ１つでかなりお腹いっぱいになれます。 牛ハムスペシャルバインミー ベトナム中部地方の特産である牛ハムとヌックマム漬け豚肉を挟んだ、こちらもボリューム満点タイプ。とってもグルメなバインミー。 練乳入りコーヒー アイスで頂きました。練乳は入ってますが、すごく甘いわけではないのでどなたでも美味しく飲めるはず。コクが増してるアイスミルクコーヒーって感じ。 タマリンドジュース 酸っぱくて体にいいこと起きそうな超絶フルーティーなドリンク。タマリンドのジュースって、ちょいちょい飲むんですがすごく美味しいですよ。 写真撮り忘れてますw バインミーシンチャオは、かなり本場の味にちかいベトナム人が認める美味しさ。 現地の方から結構支持されてるみたいです。 経営しているのは南中部沿岸地方クアンナム省ホイアン市出身のブイ・タイン・タムさんと兄のブイ・タイン・ズイさん。弟のタムさんが日本の大学に在学中にバインミー店のオープンを思いつき、日本人の先生やベトナム人の親族や友人のサポートを受けて、兄のズイさんをオーナーとして2016年10月開業。 2019年には、バインミーのほかドリンクやスイーツのメニューを充実させた「バインミーシンチャオカフェ」も浅草にオープン。 日本全国がコロナにより経済的打撃を受ける中、新しい生活様式に合ったサービスを取り入れて高い水準で安定した人気を保っています。 ぶれない現地の味、店内で食べる時も紙袋に包んでくれる気遣い、2人でシェアして食べるときは、半分にカットしてくれるおもてなし精神などなど、小さいお店ですがいいとこいっぱい。 現地の人に支持されているのはもちろん、入れ替わり立ち替わりテイクアウトやイートイン利用のお客さんが来ているので、人気の高さは間違いなしですね。 ちょっと過小評価されてる気がします。 とってもおすすめ。 #バインミー #現地の味 #ベトナム料理 #サクサク #パクチー #ボリューム満点 #デリバリー対応 #イートイン可 #テイクアウトできる #食べるべきメニューあり #Retty人気店 #人生には飲食店がいる #高田馬場

高田馬場を通過する用事があったので、バインミー☆サンドイッチに寄ろうとしたら、なんと日曜は定休日。 悩んだ挙句、そういえばもう1店舗バインミー販売店があると思い出し、こちらのお店まで足を延ばしました。 店は賑わっていて、ベトナム人の方も多数。スタッフもベトナム人のようです。 事前に券売機で購入するのですが、これが日英越と三カ国対応と革新的！ が、千円札の反応が悪すぎて、戻ってくる姿を何度も見ました。お店の人がきちんとフォローしてくれます。 混んでいたので寒空の下、約20分ほど待ちました。 メニューがよく分からなかったので、オススメの焼き豚肉バインミーをミニでオーダー¥350 テイクアウトの袋もしっかり入れてくれ、具材にネギも入っていました。パンはバインミー☆サンドイッチよりも小ぶりでかためな印象だったかな？味もしっかりしていました。 ベトナム人の方が買いに来るくらい本格派なのだと思います。 やや駅から遠目なのが残念ですが、本格派を食べたい方は是非。 #高田馬場 #バインミー #テイクアウトできる #ベトナム人経営

早めの夕食、あるいは重い軽食？バインミーはフランスパンを使ってますがアジアの雰囲気もする不思議なサンドイッチ。具がぎっしりなのでハンバーガーなどより満腹感あり。テイクアウトもイートインも可能です。

【しっかり噛んで、バインミー　Bánh mì xin chào】 　高田馬場駅、手塚プロの壁画のある早稲田口、早稲田通りを南西に道沿いに歩きます。 沿道には雑多な店々が数百mほど連なる。 スーパーのオオゼキの対面に見える小窓がヴェトナム料理のバインミーシンチャオです。 　ヴェトナム人の２人の兄弟が始めたバインミー専門店として、今や全国的に直営店、FC店を展開しています。 　そうとは知らずに、小窓から可愛いヴェトナムお嬢さんが見えたのでテイクアウトで訪問。 スペシャルバインミーをテイクアウトで注文しました。 　オフィスで食べようと思ったのですが、時間がなくなり断念。帰宅して妻と食べる事にしました。 　紙袋を開けると、パクチーの臭いがオフィスに広がります。冷蔵庫に保管するのにも気になりますし、乾燥してしまう。フリーザーパックに封じて保管。 これで帰りの電車の中も安心。 　帰宅して、夕食に加えていただきました。 かなりの時間が経っていましたが、べちょっと水分が回る事も有りません。ハンバーガーよりもテイクアウトのダメージが少ないみたい。 　沢山のパクチー、人参、ベトナムハム、チャーシューを挟んだフランスパン。 噛み締めて味わって食べると、ウマーｨ！ パクチーが意外にも気にならない。 とても美味しいバインミー。 フランスパンが硬く、食いちぎるのに顎の力が要る。 豆腐より硬いものを食べたことのない妻は、最後の方はギブアップ！^_^、 　美味しかった！ 次は、別の種類を食べてみたい。 店内でも食べられそうなので、是非利用したいと思います。 #高田馬場グルメ #バインミー #ヴェトナムブラザーズ