鮨 さくら

日曜日2時過ぎに訪問。あらかじめ電話を入れておきました。 着くと団体一組、お二人が一組、奥にもいらしたのかもしれませんが、あとはカウンターお一人様が二つ埋まってました。 とりあえず生ビールをお願いし、飲みながらメニューとにらめっこ。 にぎりは少しハードル高かったのでとりあえず本日のちらしを。 その後評判のもつ煮込みを小鉢でお願いしました。評判通り、トロットロで臭みゼロ。アッという間にビールを飲み干す。 さて、メインのちらし寿司。 約10種類くらいのネタ。どれも美味。 エビでダシを取ったお味噌汁。 最後にコーヒーもつけていただきました。 お酒の種類も豊富そうでしたので 次回は夜ゆっくりお邪魔します。

まずは生ビールからスタート。グラスもキンキンに冷えていて完璧です。ビールのお供はモツ煮です。柏で2番と豪語するモツ煮は絶品。確かに噂の太郎に肉薄するうまさで2番は大袈裟ではないです。ネギもたっぷり乗っているのも最高です。そしてランチにバラチラシを食しましたが、こちらが新鮮な魚介類がふんだんに使われていてかなり美味しいです。味噌汁もあら汁で最高。デザートにアイスかコーヒーも選べます。かなり気に入ったのでリピート確定です。

【ランチ鮨(*˘︶˘*).｡.:*♡】 こちらの“鮨さくら”さん。 やっと伺うことができました！ 最近、もつ煮も始めて二毛作？ この日は初志貫徹で“鮨”のランチです。 賄いも作っている遅い時間で貸切です。 カウンターの手前にちょこんと(^.^) さてさてお鮨、 メニューがいっぱいです!! その中から、“バラちらし丼” 確かにラーメン丼のような深丼に鮮やかな魚達!! メニューの写真とちと違うような… バラというよりはチラシっぽい^^; 鮪のトロが中央に鎮座し、 甘海老やシュリンプ、 平目かな？白身。 イクラとトビッコが散りばめられていて、 鮪の赤身の方も美味しい。 穴子に加えて、 生鯖がサービスとして加えられました(^^♪ うむうむ、美味しい、美味しい(*^^)v 味噌汁は大きな海老の頭と白身魚のアラ！ 海老の頭をちゅ～ちゅ～するのが好きです！ 蟹の鉄砲汁とかわらない美味しさ。 コーヒーいただいて（インスタントぽいけど） ご馳走さまでした(*^^*) 次回はもつ煮定食行ってみます。 その次は…やっぱり夜、 ビール&お酒付きですね(^_-)-☆ #ランチ鮨 #柏市 #バラちらし？ #今度はもつ煮定食

【“鮨”　さくら】 妻のプレ誕生日㊗️食事会(2人きり) お決まりの冷え冷えビールから〜 ・鮨屋のモツ煮ヽ(｀▽´)/ 　→鮨の日にも食べられます ・しょうたくんのとり唐揚げ 　→味がシッカリ滲みてます ・カルパッチョ(サーモン抜き) 　→苦手のサーモン抜き ・蝦夷アワビ水貝…予め貝の仕入れ 　を確認 「水貝」は調理の仕方を来店後に教えて下さいとの事に…面倒言って済みませんm(_ _)m ®澤田さんの一口鮑で触発されました…塩水に鮑ザク切り投入 海水で洗った鮑の味…(๑´ڡ`๑) 江戸前の食べ方らしいですが、小ぶりの蝦夷鮑…道産子にも普通の食べ方ですよネ～ 次のお酒…極冷シャーベット状みぞれ酒…冬の北海道チャンコ屋の定番がここで呑めます…ヽ(｀▽´)/ もう夫婦揃ってお腹がキツくなって来ました(๑´ڡ`๑) 〆に… ・鉄火巻、お新香巻 ・海老 ・ゲソ ・北寄貝ひも(湯通しをお願い) ・赤貝 ・帆立 ・鯖 …この辺りは写真撮り忘れ多数…仕入れ無しのも有ったかも(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) #鮨屋さんのモツ煮 #高級居酒屋メニュー多数 #ビールも日本酒も極冷 #隠れた名店 #特別な日のお祝いに

【鮨さくら　⇔　もつ煮さくら】 今や二足の草鞋がスッカリ板に付いて来ました！ 暖簾も店内の大きなメニューも、月〜木は「もつ煮さくら」Σ(ﾟДﾟ) どちらの店名で投稿しようか迷いましたが、今回は著名な「鮨」…の方にしました(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ もつ煮さくら…どなたか新規登録されますかね！ 【もつ煮店…過渡期】 まだ、入店時に念の為「今日は鮨屋じゃないですが」という一言が…週末「鮨さくら」ですからね！ ®Saitohさん㊗️記念投稿で皆さん垂涎のキンキンに冷えたビール… ビール目的でコッソリ独りランチ 思わず写真忘れて口を付けましたが却って冷え具合、キンキン霜降りジョッキがお解りかと(๑´ڡ`๑) 突出しのレバニラ…これでイッキに一杯イケちゃいます(*´ω｀*) 【柏で2番‥？】 看板に「柏で2番」の謙遜のキャッチフレーズが ｡◕‿◕｡ 個人的感想・好みですが「柏でW1番」でも大丈夫ですよヽ(｀▽´)/ 食べ易さではコチラかと…(注) ただ、モツ独特の風味が好みの方もいらっしゃるので…と店主さん‥成程、確かに！ 鮨屋さん・夜の部の他の酒の肴とのバランスetcを考えてらっしゃるんですかね(#^^#) 【絶品定食】 老眼のせいかモツの一部が豆腐に見えましたが、全部モツです！ とろフワ〜全く臭み無し(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ご飯…流石に鮨屋の2ndブランド、この米が有ってこその味(. ❛ ᴗ ❛.) 平日夜の部も水槽のお魚を捌いたり、その他の美味しい肴も有りますので、楽しめますよ｡◕‿◕｡ 注：柏にはもつ煮の超人気店「噂の○○」が有りますので‥！ #いつでも謙虚店主さん #昼キンBeer最高でした⤴ #思わず家族の為にテイクアウト #ご飯も持ち帰りたい #平日夜は居酒屋としても素敵です