香水亭 新橋店

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古舘 達也

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新橋のしゃぶしゃぶ屋「香水亭 新橋店」 新橋駅銀座口/日比谷口から徒歩1分の好立地で、 全室個室で和モダンな店内がとても落ち着いた雰囲気のお店。 元々は、京都の瓢嘻というお店がルーツで、 香水亭としては六本木に本店がある。 出汁しゃぶで京都のブランド豚を堪能できる5,000円のしゃぶしゃぶコースが美味しかった ぶり大根は熊本の天草でとれた天然ぶりを使用していて香味ポン酢と大根との相性抜群 しゃぶしゃぶは出汁にたっぷり浸したネギと一緒に食べれて最高。 〆には生蕎麦を食べれて、カレー粉で味変も楽しめる。 お酒も種類が豊富で良いお酒が揃っていて、 クラフトビールのコエド 白-Shiro-と、而今 特別純米を飲んだ ◾️銘柄豚 出汁しゃぶ会席 紫草 むらさき 先付　白胡麻豆腐 造り　香水亭のぶり大根 凌ぎ　鯖炙り寿司 出汁しゃぶ　京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 〆　　生蕎麦 甘味　抹茶ぷりん #香水亭 #新橋 #新橋グルメ #新橋ディナー #しゃぶしゃぶ #会食 #接待 #六本木グルメ #六本木ディナー #瓢嘻 #九条ネギ #蕎麦 #出汁 #日本酒 #ワイン #クラフトビール #コエド #而今

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k.aki

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しゃぶしゃぶランチ。 新橋駅すぐ。全室個室ので打ち合わせ兼ねた新年会。 5,000円のコース。京都ポークのしゃぶしゃぶに色んなつけだれで楽しめます。程よくちょうど良い量でした。 #新橋ランチ #しゃぶしゃぶランチ

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Mineko Yamamoto

お気に入りの瓢喜が新橋にも出店。 新橋駅からスグ！のアクセスのよい場所に7月にオープン。 9月に入って暑さはまだ続くけれど、夏の暑さに疲れたカラダを労わりたいなと新橋ディナーです。 2016年7月下旬にオープンしたというビルの6.7階に入った瓢喜。 フロアーでしゃぶしゃぶとすき焼きに分かれています。 「京都瓢喜　新橋店」⇒しゃぶしゃぶ 「瓢喜　香水亭新橋店」⇒すき焼き ２つの店舗に分かれているそうです。 すき焼きは「瓢喜　香水亭新橋店」のため７階の個室に案内されました。 シロスキコースをお願いしました。 シロスキは近江牛のすき焼きコースで１万４千円のコース。 シロスキは溶き卵ではなく、お店独自のつけだれいただくコース。 このシロスキだれがハマる！ 独自ルートで仕入れるという近江牛の霜降り具合も絶品。 接待、会食におすすめな、これぞ日本のおもてなしを味わえるので、外人さんをご案内するにもおすすめです。 シロスキは生卵が苦手な外国の方にも向いているかも。

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t.makabe

新橋駅前、駅近、 全室個室極上のしゃぶしゃぶがいただけるプライベート感のあるお店 数々の肉の名店を立ち上げてきた飲食業界のカリスマと呼ばれる岩崎 健志郎氏プロデュースのお店 全室個室なので密にもならず他の方とも接点がないので大切な方との会食も落ち着いて食事ができます お店人気No.1コース 『サーロイン赤身肉の肉乃華、京都ぽーくがいただけるしゃぶしゃぶコース』いただきました。 最初に 自家製生絞りレモンソーダ レモンが濃い！ ✴︎先付 　•自慢の出汁でいただく胡麻豆腐 ✴︎お造り 　脂ののった冬の鰤を香味ぽん酢の鬼おろしで ✴︎凌ぎ 　〆鯖巻き寿司 ✴︎ 肉乃華しゃぶしゃぶ 　•野菜盛り 　•京都ポーク 　　希少なブランド豚 •サーロイン肉乃華✨ 木の玉手箱を開けるとドライアイの煙がモクモク〜！ 映えなシャッターチャンス 中からは美しいお肉のお華✨ サシが美しく入ったA5ランクの黒毛和牛 まさに肉の宝石箱〜✨ 岩崎健志郎氏が厳選する極上の肉で作られる「肉乃華」 美しい肉のつぼみ、花咲くお肉を席で楽しめます A5黒毛和牛のサーロイン赤身と霜降り！ 2種類のお肉が味わえます お野菜は ほうれん草、蓮根、椎茸、えのき、マロニー、赤蒟蒻、生麩 つけタレはお店自慢の味「三種のタレ」 •京都から受け継ぐ自慢の出汁 •旨みと辛味のマーラー胡麻ダレ •さっぱりと爽やかなトマトポン酢 薬味には •パクチー •きざみ葱 •揚げ素麺 出汁にはたっぷり葱を入れて トマトポン酢にはパクチーがあいます 揚げ素麺はマーラー胡麻ダレや出汁に！ 特製の木製のお鍋でしゃぶしゃぶしていただきました 京都ポークは軽くしゃぶしゃぶして葱たっぷりお出汁で 肉乃華はトマトポン酢やマーラー胡麻ダレが合います ✴︎〆には生麺 お出汁でいただきました ✴︎甘味 　黒糖羊羹 　お茶は京番茶 落ち着いた空間でゆったりと美味しいしゃぶしゃぶを堪能できました 完全個室なので大切な方との会食、記念日、女子会、お子様連れ これからの季節は忘年会にもおすすめのお店です 新橋駅から目の前のビルにあるのでとでも便利！ ランチでもしゃぶしゃぶコースがいただけるので今度はランチでも来店したいです

• パンケーキ
• コーヒー
• ハンバーガー

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加藤 雄

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【¥8,000-しゃぶしゃぶコース】 ・胡麻豆腐 ・造り 　鰤湯引き〜鬼おろし、香味ぽん酢掛け 　帆立キャビア添え ・〆鯖巻き寿司 ・肉乃華しゃぶしゃぶ 　和牛赤身、サーロインの肉乃華、京都ポーク 　野菜盛り ・〆　生麺 ・黒糖羹（こくとうかん） ---------- 全室個室の丁寧な接客のお店。 料理もおいしかった。 しゃぶしゃぶがメインのコースで 最初にドライアイスでもくもくな中からお肉がドーンと登場。 たれは3種類 ・出汁 ・トマトぽん酢 ・麻辣ごまだれ 出汁と麻婆ごまだれの2種類が気に入ってこの２つをメインに食べました〜。ごまだれにちょい辛みがあって良いアクセントになってました。 薬味は ・刻み葱 ・パクチー ・揚げ素麺 刻み葱がお肉と一緒に食べると良かったな〜。 野菜盛りの中でおもしろかったのは ・赤こんにゃく ・白いもち麩 ・緑色のよもぎ麩 お店の方がしゃぶしゃぶに最初に野菜を入れてくれたり、〆の生麺を入れてくれたりするから、お肉をしゃぶしゃぶするくらいで食べられるから楽ちん。 甘味の黒糖羹は、寒天みたいな食感。 京番茶とともに供されました。 今回飲んだのは森伊蔵、自家製生搾りレモンソーダ。 #香水亭新橋店 #香水亭 #しゃぶしゃぶ #新橋グルメ