カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
深夜でも入れる
深夜まで味わえる贅沢な鶏白湯と香味中華の二枚看板ラーメン
北陸一の繁華街にひっそり佇む、都市型ラーメン店。メニューは上品な淡麗醤油ラーメンと、鶏と魚介の旨味を凝縮した濃厚鶏白湯ラーメンの2種類から選べ、どちらも完成度が高く決め手に悩むほどです。具材は3種のチャーシューや半熟味玉、メンマ、柚子など彩りも豊かで、丁寧な盛り付けも魅力。中太ストレート麺はスープとの相性抜群で、つるりとした喉越しが楽しめます。深夜まで営業しており、〆の一杯としても評判。香味油や柚子でバランスの取れた味わいを生み出しており、食後の満足感も抜群です。
オススメ度：86%
鶏白湯、メンマ 濃厚なスープにストレート麺がよくからみ美味しいです。久しぶりに来ましたが、今でも人気店でした！
北陸一の繁華街・片町にひっそりと営業しているのが今回の麺屋鶯。 同市内にある「麺屋 白鷺-shirasagi-」の系列店。 店主さんは東京都内に展開する「麺屋武蔵」で修業歴もあるそうな。 メニューは淡麗系の醤油ラーメンと鶏白湯魚介のラーメンの２種類。 シンプルながらこれが決めがたいです(笑) 場所がら深夜まで営業しているのが嬉しいポイント。 そして〆ラーメンにしてはかなり豪華で贅沢なラーメンをいただけました( *´艸｀) 注文から10分ほどで到着した特製鶏白湯魚介そば。 かなり綺麗な盛り付け。 一瞬これを食べていいのか迷ってしまう⚡ チャーシュー３種・海苔・かいわれ・ねぎ・味玉・穂先メンマ。 ほんのりと柚子の香りもしてきます。 【スープ】 白湯のとろっとしたスープ。 鶏ガラに香味野菜をしっかり炊き込んでいるとのこと。 鶏の旨味に加えて魚介は鯖節のように感じました。 どろっと濃厚ですが、柚子や香味油が爽やかにしてくれてますね。 バランスがとれています✋ 【麺】 中太ストレート麺。 歯切れのいいパッツン系ながらドロッとしたスープとのコンビネーション抜群✋ 多加水のようでつるっとした舌ざわりもGood！！ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-02
呑んだ〆のラーメンに【麺屋 鶯】へ！ ラス1だった、半熟味玉鶏白湯魚介そばを食べれて幸せ〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) （2024年6月中旬訪問） #〆のラーメン #ラーメン女子
一杯飲んだ後に〆ラーメン 中華そばをいただきましたが あっさりしていて美味い チャーシューも好み 満足です
金沢旅行3日目！ 生憎の雨模様でしたが、訪れたかった「兼六園」「鈴木大拙館」を目指して出発！ まずは腹ごしらえということで、前々日から気になっていた「鶯」さんへ！ すでに満席で少し待ちましたが、数分で席につけました。 ラーメンは鶏白湯と魚介系の2種類だったので、家内と別々に注文（写真を撮ったはずなのに…）。 両方ともとてもおいしかったです！ 2人で分け合いながら食べました。 お昼でなければガッツリ食べるところですが、和え玉は食べずに我慢。 この我慢がまた金沢に来たいと思う原動力となると信じて… ごちそうさまでした
| 店名 | 麺屋 鶯 Uguisu |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 18:00 〜 2:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩16分（1.2km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.0km） JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩27分（2.1km） |
| 座席 | 7席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/menyauguisu |
| 利用シーン |
