麺屋 甚支

となりの店、LEEの蕎麦にハマり、しばらくご無沙汰してました。 8月以来の訪問。 久しぶりに見るメニューからは、ラーメンが減った気がします。 塩ラーメン系の細麺のみしかありません。 明らかに、つけ麺系の方が多い。 今日は、油そばを注文。 魚介系のまぜそば。 もっちりした太麺によく絡まり美味しい。 これから、冬に向けて、ラーメンメニューも拡充して欲しいところです。

今日のランチ。 新メニュー、冷やしとり塩梅つけ麺を注文。 冷たいつけ汁につけて食べる、細麺のつけ麺。 スープが冷製スープの様で、トロミがあって、麺によく絡みます。 また、麺に絡めてある梅肉が、サッパリしたスープの味を引き立てます。 よく考えて造られたつけ麺。 試行錯誤した結果、コレになったと思われます。 勿論、麺スープともに完食。 わり湯は、無くても普通に飲めるスープでした。 #冷製スープが美味しいつけ麺。

今日は、甚支。 ひさびさに、辛つけ麺。 辛いと言うよりは、味が濃い。 ※つけ麺なので気にならない濃さですが。。 個人的には、もう少し辛い方が好きかも？ 辛さが選べたら、もっと良い感じなのかもしれません。 でも、美味しい。 割湯を足すと、丁度良い濃さになります。 今日も美味しくいただきました。 #辛いけど美味い。

今日のランチ。 ませそばを注文。 最近メニューが少し変わりました。 カレーまぜそばなるものが。 注文してから気づきました。 やはり、何を食べても美味しい。 次は、カレーまぜそば挑戦してみます、

まぜそばで、ここのメニューは、ほぼ制覇。 何を食べても美味いけと、まぜそば（あぶらそは）も、やはり美味かった。 魚介系のタレ。 トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、刻み玉ねぎに、半熟の卵。 これを麺と混ぜて食べます。 チャーシューは、ラーメンの物と同じ。 柔らかい。 麺はつけ麺とか同じ。 歯ごたえがあります。 汁がない分、食べやすいかも？