お食事処 うなよし

【うなぎの隠れ名店で食べる熱々の肉豆腐】 駅のすぐ目の前にあるが、車で行くには遠回りをし細い路地を通らなければならない (駐車場は店の横に5台ほど停められます) 正面に入口は2箇所⁉︎ 向かって左はうなぎの注文受け取り用 　　　　右は食事をされる方の出入口 入口前の黒板メニューを確認して入店 うな玉丼、まぐろ定食、煮込み定食、、、 悩んだが ◇肉どうふ定食　825円　を注文 注文をすると直ぐにツユの入った鍋に豆腐を投入 その後に玉ねぎを刻み、タイミングを見計らって肉も加えて煮込む 豆腐は火加減を間違えると中に気泡が入り食感が悪くなる 客席からは見えないが、長年お経験で絶妙な火加減で豆腐を煮詰めているに違いない 「はい、お待たせしました」 　　　　満面の笑顔な女将さん いい色に煮込まれた豆腐は、松崎しげるを想わせる期待通り染み染み色 サアどうする？ 直ぐに豆腐に手を出せば間違いなく舌を火傷する ここで躊躇すれば百戦錬磨の女将に「軟弱男」と思われそうだ⁉︎ 行けるか俺？ とりあえずメシに一度着陸させ温度を落ち着かせよう なんなら豆腐を崩して温度を下げればいい レンゲで豆腐とツユを一緒にすくい、そのままメシへ乗せかけ 豆腐、ツユ、メシ、バランスよくすくい直して口へ 甘く濃い目のツユが豆腐とメシをまとめている 先に豆腐だけを鍋に入れて煮込んで、味を染みさせた事により豆腐をメシのおかずにさせている 玉ねぎはあえて後入れをしたのでシャキシャキ トロトロ感なんて無いが、濃いめの味付けにはさっぱりとし、更にこの食感が心地いい 久しぶりに肉豆腐を味わった おいしかったー ご馳走様 実はうなぎがめちゃくちゃ安い✨

【ゆるふわ店主のいるお店】 サバゲーをやるために10:00頃京成酒々井駅到着。朝ごはん食べようと思ったけど、周りになにもなく困っていたところにこのお店を発見！ 11:00開店と書いてあったのに開いていた。店主に聞くと「今日は早起きしたから」とのこと笑 おかげで朝ごはん食べることができた。他のサバゲー参加者もいて、何人かの胃袋が救われていました笑 シンプルに玉子丼を注文 アツアツでシンプルだけども味があって、とてもおいしかった！ またサバゲー行く時は早起きお願いします笑

営業時間11-21時らしいのですが 早起きしたからお店を早く開店したそうで 10時には開店してました（笑） そのおかげで、京成酒々井駅という何にもないところで朝から鰻を食べれました！！ うな玉丼1500円をオーダー。 10分も経たないうちに、いい香りがしてきて、 あっつあつのうな玉丼がでてきました。 お味噌汁とおしんこも美味しく おばちゃんもやさしく 素敵な1日のスタートになりました！！ うなぎおいしい！！

うな重！！ 京成酒々井駅の近くに有ります。 うな重(並)2,750円也 肝吸い、漬物、冷奴付き 懐かしの味わい、美味しく 頂きました！ #酒々井 #うな丼