麺家 神明 阿久比店

夕方、1番乗りで訪問。 知人が美味しいとおすすめのラーメン屋さん 何ラーメンか聞かなかったから、一番人気の横浜家系ラーメンにした。

豚骨ベースのラーメン。 醤油、塩、味噌　の3種類❗️ 豚骨ベースに味噌をチョイス。 信州味噌と三河味噌のブレンド 麺は硬め　味は濃いめ　脂は普通 ※好みで選べますよ スープはクリーミーで麺によく絡みます。 今度は坦々麺にしてみます

クリーミー濃厚とんこつ味噌にネギトッピン！ 旨いラーメンをつくっているのは、おじさんかと思ったらおばさんだったぜ。

阿久比インターすぐ側にある神明でランチ。 メニューが色々あって悩みます。店内は割と広く、厨房もオープンな感じが清潔感と安心感をもたらしてくれます。店内に入るとまずは食券を購入。購入後に席へ案内されます。 注文したのはクリーミー担々麺。シンプルながら後引く味です。麺は太麺で、茹で加減を選べます。私はバリカタにしましたが、ギリギリオッケーな印象。ハリガネにした連れは「硬い！」と言ってました。 辛さはそれ程勢いは無く、個人的には程よい印象。また伺いたいですね。

営業途中に発見し突入。 とんこつラーメンを注文。 普通のとんこつラーメンをイメージしていたら、家系ラーメンでした！ 結構クリーミーなとんこつ味で、これはこれで 太麺がよくスープに絡んで美味いです♪ 卓上にはホワイトペッパーしかありませんが、個人的には家系ラーメンにはブラックペッパーが合うと思ってるので、両方あると尚よかったかな！？ ランチ時は小ライスと高菜などの漬物が無料。 美味しかったです♪ ごちそうさまでした( ^ω^ )