前から来たかった平松さん。名古屋で用事を済ませ少し遅くなりましたが電車でひら松さんへ。
店主は、かつて東京・新宿区西早稲田で「食べログ百名店」にも選ばれた人気店「ラーメン巌哲（がんてつ）」の店主。「ラーメン巌哲」は2025年3月に閉店して、装いを新たに「ひら松」として2025年7月24日、愛知県知多郡阿久比町にオープンしました。そんな名店のらーめんを食べたくて今回来ました。
途中、乗り換えで待ち時間があったので、待ってる間にスマホで事前決済をする事に。食べたかった特製塩らーめんを選択し決済。
最寄駅は名鉄河和線白沢駅から徒歩3分です。普通電車しか停まらない無人駅です。
お店に着いたのが14時前。外待ち12名いました。
30分ほど待って店内に入り、事前決済で取得したQRコードを翳し食券を発券。
店員さんに渡すと店員さんから最悪な言葉が！
「申し訳ありません、塩らーめんが完売していまして、醤油のみになります」
「え！そうなの？事前に決済したのに…」
自宅から2時間かけて来たのに食べたかった塩らーめんが食べれない
「だいたい14時頃に完売になってしまいます。どうされますか？」と申し訳無さそうに声をかけてくれる店員さん
せっかく来たので醤油に変更する事にしました。
◆特製醤油らーめん ¥1,550
※麺は手揉み麺かストレート細麺どちらか選べます
スープはブランド地鶏2種類に、3種類の醤油をブレンド。さらに愛知県武豊町の溜まり醤油も加えたスープ。スッキリ、コク深い優しい味で美味しい。
麺は手揉み平打ち麺。モチモチツルツルで美味しい。
ちなみに、麺カタ、麺やわは受け付けていないので注意！
チャーシューはその日によって部位が違います。食券機の上に「本日のチャーシュー、肩ロース、ロース、モモ、ウデ」と黒板に書かれていて、何種類か入っていると思いましたが、今回はロースのみで、ちょっと残念。メニューには3種類と書かれていましたが時間的なものもあるのかな？
でもお肉は柔らかくて美味しかったです。
特製にはワンタンも入っています。餡はちっちゃいですが、皮はトロトロで美味しかったです。
次回は早めに来て必ず塩を食べます
ご馳走さまでした❗️
